Recetas Navidad

Tarta Mousse de Chocolate y Baileys

Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

¿Tienes ya pensados todos los postres que vas ha hacer estas navidades?... espero que no, porque esta Tarta Mousse de Chocolate y Baileys no te la puedes perder... es deliciosa y ese suave toque...

Receta de Pandoro con Chips de Chocolate

Rosa Lillo

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Pemberly Cup & Cakes

El pandoro (El “pan de oro” para que te vayas haciendo una idea de la delicia que te espera) es uno de esos dulces navideños de origen italiano (veronés, para más señas) que, junto con el panettone, nos hacen la boca agua nada más oírlos nombrar.

El pandoro clásico no suele incluir chips de chocolate; su miga fragante y extra tierna, con ese toque divinamente hojaldrado que esconde en su interior, se sobra y se basta para encandilar a cualquiera. Pero así, una vez aprendamos a hacer esta receta con sus irresistibles pepitas de chocolate, podremos elegir y hacer la versión que más nos guste (¡o las dos!).

Angel Food de Turrón

Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Como ya sabes, el Angel Food Cake es un bizcocho cuyo ingrediente principal son las claras de huevo montadas a punto de nieve, por eso tiene esa textura tan esponjosa y suave... seguro que a mitad de las Navidades agradeces haberte anotado esta receta ;).

Receta Tronco de Navidad

Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog La asaltante de dulces

Seguimos en modo “Navidad On”. Esta vez te traigo un clásico que no puede faltar en estas fechas: El tronco de Navidad.  Este tronco navideño está hecho con un jugoso bizcocho de vainilla, relleno con una ganache de chocolate aromatizada con un toque de amaretto (un licor de almendra de procedencia italiana) y, finalmente, cubierto con delicioso ganache de chocolate negro.

Receta de Turrón de Guirlache

Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog La asaltante de dulces

¿Qué te parece si empezamos a ponernos las pilas con las recetas navideñas? Este año te propongo que no compres el turrón de guirlache, sino que lo hagas en casa. Es tan fácil de preparar y...

Receta de Rosquillas de Anís al horno

Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Las rosquillas de anís son toda una delicia y, si bien, hay miles de formas de hacer estos deliciosos roscos, yo me quedo con esta receta de rosquillas de anís estrellado.  El anís estrellado es un precioso fruto, que como bien dice su nombre, tiene forma de estrella y se usa mucho en la gastronomía china. Es un fruto ideal para aromatizar casi cualquier tipo de comida, para hacer infusiones y, por supuesto, para repostería.