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Turrón de nata y nueces ¡fácil de hacer y riquísimo!

18 Dic

¡Cómo pasa el tiempo! dentro de una semana ya es Navidad y este año aún no había puesto ninguna receta de turrón... imperdonable ;) así que, ahí va una riquísima receta para hacer un delicioso turrón de nata y nueces casero 100 %. Si nunca lo has hecho verás que es muy fácil, rápido de hacer y tiene un sabor a mazapán, nata y nueces maravilloso.

 

Turrón de nata y nueces casero

 
Ingredientes:

- 360 gr de harina de almendras

- 150 gr de nueces

- 100 ml de nata

- 75 gr de azúcar

- 15 gr de azúcar invertido

- 25 gr de leche en polvo

- 1 cda de miel
 
Utensilios:

- Termómetro

- Molde para turrón
 
  • Mezclamos la harina de almendras con la leche en polvo y reservamos.

  • En un cazo ponemos la nata, el azúcar, el azúcar invertido, la miel y  calentamos a fuego medio hasta que alcance los 122 º C

  • Añadimos el almíbar anterior a la mezcla de harina de almendra y leche en polvo y mezclamos hasta integrar todo.

  • Añadimos las nueces y volvemos a mezclar todo

  • Metemos el turrón de nata y nueces en un molde para turrón presionando bien para evitar que nos queden burbujas de aire. Forramos el molde con papel film  y lo dejamos secar hasta el día siguiente.

  •  

¡Ya tenemos listo un delicioso turrón de nata y nueces totalmente casero! ¿A que es rápido y fácil de hacer? y mira que pinta tan rica....
turron de nata y nueces
Espero que os haya gustado la receta,

Nos vemos en My Karamelli, en Facebook, en Twitter, en Pinterest e Instagram,

Un abrazo,

Mayte

Turrón de nata y nueces ¡fácil de hacer y riquísimo!

  • Publicado el18 de Diciembre de 2015
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