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Cobertura de Chocolate Negro 61% de cacao 250gr
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Cobertura de Chocolate Negro 61% de Cacao - My Karamelli

Cobertura de Chocolate Negro 61% de cacao 250gr

4,80IVA incluido En Stock

Cobertura de chocolate con un 61% de cacao para hacer bombones, ganache, coberturas, etc 250gr

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Pídelo hoy y recíbelo el Miercoles día 15 de Agosto (Salvo festivos, Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla)
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Descripción

Cobertura de Chocolate Negro 61% de cacao

Cobertura de chocolate negro con un 61% de cacao de la marca Decora con la que podrás realizar bombones, chocolatinas, ganache, coberturas, decoraciones y preparaciones en el horno.

  • Contiene: 250 gr.

Ingredientes: pasta de cacao,  azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja; extracto de vainilla.
Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos, soja, leche, huevos y derivados. No contiene gluten.

Templar el chocolate correctamente es el secreto para conseguir un chocolate brillante y fácilmente desmoldable.

Templar chocolate al baño maría: 

  • Funde el chocolate a una temperatura de entre 40 y 45 grados. Vierte 2/3  del chocolate fundido sobre una superficie fría, preferiblemente mármol, y trabaja con una espátula hasta obtener una temperatura de 28 grados. Vierte el chocolate trabajado en el chocolate que queda en el bol, y mezcla hasta conseguir una temperatura de unos 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.

Microondas: 

  • Derrite el chocolate troceado a potencia media durante 1 minuto. Sácalo del microondas y mezcla bien. Vuelve a meterlo en el microondas y ve sacándolo cada 30 segundos aproximadamente, mezclando siempre hasta que se funda prácticamente todo. Toma la temperatura para ir controlándola hasta obtener los 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.

Debido a las altas temperaturas en los meses de verano es posible que el producto llegue derretido pero una vez guardado en una zona de menor temperatura, recuperará su estado sólido y podrá utilizarse sin ningún problema.

Envío y Pago

Envios

Envío a Península

Los pedidos con destino Península se envían directamente desde nuestra sede en Alicante por servicio de mensajería con entrega en destino dentro de las siguientes 24/48 horas (Península) en días laborables, salvo incidencias y festivos. Los pedidos recibidos en nuestra sede antes de las 17:00 horas se tramitan en el mismo día (sólo laborables). El envío de estos pedidos será de 4,90 €, y pueden beneficiarse de la promoción portes gratuitos a partir de 70 euros de compra. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico.

Envío a Islas Baleares

El envío de estos pedidos será de 9,95 €. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico. Los envíos a las Islas Baleares se envían por Correos, en el formato de correo certificado, Paquete azul. El peso máximo para los envíos a Baleares es de 20 Kg.

* Para los envíos a Baleares no podemos garantizar tiempo de entrega porque Correos no nos da tiempos de entrega específicos. Los pedidos a Baleares se llevan a Correos los días martes y Viernes (estas fechas pueden variar).

Envío a Islas Canarias, Ceuta y Melilla

Todos los pedidos con destino a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla serán enviados mediante los servicios de Correos, esta tarifa tiene un coste de 25€. No podemos garantizar tiempo de entrega porque Correos no nos da tiempos de entrega específicos. El peso máximo para los envíos a Canarias es de 20 Kg.

* Promoción de envíos gratuitos a partir de 75€ valida solamente para los pedidos realizados en Península.

** No se aceptarán pagos contra reembolso para pedidos con destino a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla.

*** Debido a la nueva normativa de Correos, no pueden enviarse  Islas Baleares y a Canarias dentro del paquete ningún tipo de aerosol, como pinturas en spray o desmoldantes en spray.

Todos los pedidos con destino a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, pagarán el IVA correspondiente a Península, en caso de pasar por ADUANA y pagar el correspondiente impuesto local, envíe la documentación facilitada por aduana a info@mykaramelli.com, le devolveremos inmediatamente el importe de IVA de los productos. Cualquier coste adicional sobre gestión de aduana, impuestos, declaraciones, etc. correrán a cargo del destinatario. Cualquier duda, por favor ponerse en contacto en info@mykaramelli.com

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