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Lenguas de gato de vainilla y chocolate ¡Igual de deliciosas que fáciles de hacer!

14 May

¿Os gustan las lenguas de gato? son tan ligeras y ricas que siempre que te comes una te sabe a poco ¿verdad? Además son tan fáciles y rápidas de hacer que en un plis plas ya tienes hechas un montón de lenguas de gato y, encima, necesitas muy poquitos ingredientes para hacerlas.

Ligeras, ricas, fáciles y rápidas de hacer... no hay excusa para no merendarse unas lenguas de gato de vainilla y chocolate. A precalentar el horno que empezamos :)

Receta de lenguas de gato de vainilla y chocolate

Ingredientes para la masa de vainilla:

- 65 gr de mantequilla

- 65 gr de icing sugar

- 2 claras

- 1 cda de vainilla en pasta

- 80 gr de harina
 

Ingredientes para la masa de chocolate:

- 65 gr de mantequilla

- 65 gr de icing sugar

- 2 claras

- 50 gr de harina

- 25 gr de chocolate en polvo
 

Primero vamos a preparar la masa de vainilla...

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el icing sugar hasta tener una mezcla homogénea, añadimos la vainilla en pasta y las claras y seguimos batiendo hasta integrar estos ingredientes a la mezcla anterior.

Tamizamos la harina directamente sobre la masa anterior y mezclamos con una espátula hasta integrar.

Ahora a por la masa de chocolate...

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el icing sugar hasta tener una mezcla homogénea, añadimos la vainilla en pasta y las claras y seguimos batiendo hasta integrar estos ingredientes a la mezcla anterior.

Mezclamos la harina con el cacao en polvo, los tamizamos sobre la masa anterior y mezclamos con una espátula hasta integrar.

Para que nos queden unas bonitas lenguas de gato bicolor vamos a armar una manga doble...

Rellenamos una manga con la masa de vainilla, otra con la masa de chocolate y preparamos una manga con la boquilla grande redonda.

Cortamos las puntas de las mangas llenas de masa y las introducimos dentro de la manga con la boquilla redonda. Fácil ¿verdad? pues ya tenemos preparada nuestra manga doble.

manga-doble

Ahora sobre una bandeja de horno rociada con spray desmoldante hacemos unas tiritas del largo que queramos.

No olvides dejar separación entre ellas... luego la masa se expande en el horno

Horneamos con el horno precalentado a 180 º unos minutos, cuando veas que el borde empiece a dorarse ya están listas

Las pasamos a una rejilla enfriadora y ñam ñam... a acompañarlas con un buen café.

lenguas-de-gato
 

lenguas-de-gato-con-chocolate

 

lenguas-de-gato-de-vainilla-y-chocolate
Un abrazo,

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Mayte

Lenguas de gato de vainilla y chocolate ¡Igual de deliciosas que fáciles de hacer!

  • Publicado el14 de Mayo de 2015
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Cinco estrellas si te has chupado los dedos

Comentarios sobre esta receta 4 Comentarios
silvia h
silvia h Publicado el 14 de Mayo de 2015

Ay ayyyyy k pinta mas ricaaaaa, cuanto tiempo mas o menos en el horno?

Responder
Mayte Rosa, <small>en respuesta a: silvia h</small>
Mayte Rosa, en respuesta a: silvia h Publicado el 14 de Mayo de 2015

Hola Silvia!!

Unos 7-8 minutos, lo mejor para saber cuando están listas es fijándote en los bordes... cuando se doren ya están :)

Un abrazo,
Mayte

Responder
Alicia
Alicia Publicado el 26 de Junio de 2015

Vaya pinta tienen, que ricas!! Como cuántas lenguas salen con estas cantidades?? Bss

Responder
Mayte Rosa, <small>en respuesta a: Alicia</small>
Mayte Rosa, en respuesta a: Alicia Publicado el 27 de Junio de 2015

Hola Alicia!!

Depende del tamaño, unas 15-20 unidades.

Un abrazo,
Mayte

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