Recetas con Chocolate

15 May

Brownie de Oreo

Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Deliciosa receta de brownie de chocolate y oreo ¡irresistible!

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08 May

Receta de Brownie de Chocolate

Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Un brownie jugoso delicioso y muy fácil de hacer. No te pierdas todos los trucos para que te quede perfecto...

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08 Abr

Cómo Hacer Bombones (Con y Sin Relleno)

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

En este post te explicamos cómo hacer bombones sin relleno, con relleno, cómo decorarlos...

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07 Abr

Cómo Atemperar Chocolate

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

En este post os detallamos las temperaturas y los diferentes procesos por los que se ha de pasar hasta llegar al atemperado del chocolate. De esta forma conseguirás un chocolate crujiente y brillante para tus bombones y figuras de azúcar.

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01 Abr

Candy Melts (Cobertura de colores para Tartas y Dulces)

My Karamelli

Los Deco Melts y los Candy Melts no son exactamente un chocolate de cobertura, son grageas especiales para derretir y utilizar en repostería. Puedes utilizarlos para bañar y cubrir bizcochos, pasteles, galletas, cake pops y cupcakes. Son un producto muy utilizado en repostería creativa por su colorido y facilidad de uso. Aunque, como te comentábamos, estas grageas de colores no son chocolate puede ser que también las conozcas como chocolate de colores para derretir.

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26 Mar

Chocolate de Cobertura o Cobertura de Chocolate

My Karamelli

El chocolate de cobertura se utiliza para cubrir y bañar tartas, bizcochos, cake pops, pasteles, galletas... Es un chocolate de alta calidad y con un alto porcentaje de manteca de cacao, la que lo hace más fluido y un chocolate especialmente indicado para repostería ¡un imprescindible en la cocina de cualquier amante de la repostería!

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