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Cómo Utilizar la Lira Corta Tartas
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15 Ene

Cómo Utilizar la Lira Corta Tartas

My Karamelli
My Karamelli

Aprende a utilizar el nivelador o lira corta tartas

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Cómo Usar Gelatina en Polvo
0 Comentarios
10 Dic

Cómo Usar Gelatina en Polvo

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Cómo Usar Gelatina en Polvo

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Candy Melts (Cobertura de colores para Tartas y Dulces)
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01 Abr

Candy Melts (Cobertura de colores para Tartas y Dulces)

My Karamelli
My Karamelli

Los Deco Melts y los Candy Melts no son exactamente un chocolate de cobertura, son grageas especiales para derretir y utilizar en repostería. Puedes utilizarlos para bañar y cubrir bizcochos, pasteles, galletas, cake pops y cupcakes. Son un producto muy utilizado en repostería creativa por su colorido y facilidad de uso. Aunque, como te comentábamos, estas grageas de colores no son chocolate puede ser que también las conozcas como chocolate de colores para derretir.

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Chocolate de Cobertura o Cobertura de Chocolate
4 Comentarios
26 Mar

Chocolate de Cobertura o Cobertura de Chocolate

My Karamelli
My Karamelli

El chocolate de cobertura se utiliza para cubrir y bañar tartas, bizcochos, cake pops, pasteles, galletas... Es un chocolate de alta calidad y con un alto porcentaje de manteca de cacao, la que lo hace más fluido y un chocolate especialmente indicado para repostería ¡un imprescindible en la cocina de cualquier amante de la repostería!

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Cómo hacer Glaseado Espejo
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23 Mar

Cómo hacer Glaseado Espejo

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

El glaseado espejo está más de moda que nunca y no es para menos, gracias a el conseguimos que nuestras mousses brillen intensamente y tengan un acabado espectacular...

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Nata Vegetal para Montar Paso a Paso - Trucos y Consejos
4 Comentarios
23 Mar

Nata Vegetal para Montar Paso a Paso - Trucos y Consejos

My Karamelli
My Karamelli

La nata vegetal, crema vegetal o mix vegetal es un gran aliado en repostería ya que tiene una mejor consistencia que la nata de origen animal y se mantiene más tiempo firme y estable.

 

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