Item(s)
  • Subtotal
  • Gastos de Envío
  • Total

Bollería y Dulces

Colomba de Pascua
0 Comentarios
24 Mar

Colomba de Pascua

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

La colomba pasquale es un típico dulce italiano de Semana Santa

Ver receta
Panquemao o Panquemado para Pascua
2 Comentarios
02 Mar

Panquemao o Panquemado para Pascua

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

La Semana Santa llena nuestras mesas de tradición en forma de ricos dulces de toda la vida.
Uno de ellos es el Panquemao, un dulce típico de la Comunidad Valenciana, que recibe cantidad de nombres según la comarca donde se elabora (toña, fogassa, panou…).
La receta que hoy te traigo utiliza solo masa madre. Esto hace que los tiempos de levado sean más largos, por lo que obtendremos una masa con unos aromas maravillosos y más digestiva.
 

Ver receta
Rosas de Manzana
2 Comentarios
27 Feb

Rosas de Manzana

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Lo que nos gusta en casa un postre con manzana y es que estos mini pies de manzana nos han robado el corazón totalmente.

Nos han gustado por varias razones, la masa se desmenuza en la boca, es crujiente y ligeramente dulce, el relleno de manzana es espectacular y la decoración es más que bonita, no se le podía pedir más a estos mini pies de manzana.
 

Ver receta
Petit Choux Craquelin
0 Comentarios
12 Feb

Petit Choux Craquelin

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Si eres de l@s que todavía no han conseguido hacer una masa choux en condiciones o sencillamente no se han animado por que siempre lo ha visto muy difícil, te aconsejo que no te pierdas detalle de esta entrada. Todo lo que necesitas saber para ir consiguiendo unos resultados más que aceptables desde el minuto uno, te lo explicamos a continuación. 

Ver receta
Tarta Bourdaloue
2 Comentarios
01 Feb

Tarta Bourdaloue

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Estoy segura de que alguna vez has oído hablar o has visto esta maravilla de la pastelería francesa que recibe su nombre de la calle donde estaba situada la pastelería que la elaboraba allá por el siglo XIX.
La tarta Bourdaloue está hecha con una base de pasta sucrée (también llamada sablé) y rellena de una deliciosa crema de almendra no puede estar más rica. Además está decorada con peras cocinadas en un suave almíbar de vainilla y con almendras laminada. La combinación de todos sus ingredientes la hacen visualmente hermosa y gustativamente irresistible.


 

Ver receta
Tarta de Queso Japonesa
0 Comentarios
28 Ene

Tarta de Queso Japonesa

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

La tarta de queso japonesa es una de las versiones más suaves y ligeras de las tradicionales tartas de queso. Se trata de un pastel suave y esponjoso que recuerda al algodón y es uno de los postres típicos de los restaurantes y cafeterías japonesas, llamado fuwa-fuwa.

Ver receta