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Cómo se hace...

Cómo hacer encajes de azúcar
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08 Feb

Cómo hacer encajes de azúcar ¡No te imaginas lo fácil que es!

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

¿Conoces el nuevo preparado para hacer encajes de azúcar de FunCakes? es un preparado fantástico y listo para utilizar que me cautivó desde el primer momento ;). Las tartas y dulces decorados con encajes de azúcar quedan elegantísimas y muy vistosas pero, en ocasiones, nos encontrábamos con algún que otro problemilla al retirar el encaje del tapete y este se nos rompía, quizás porque no habíamos preparado bien la mezcla.

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Cómo hacer rosas con manga pastelera paso a paso
5 Comentarios
29 May

Cómo hacer rosas con manga pastelera paso a paso

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

¿Te gustan las tartas decoradas con manga pastelera? ¡Entonces seguro que estás enamorada de las rosas de glasa o buttercream! Las rosas de glasa o crema de mantequilla son una decoración fantástica para adornar tartas y cupcakes, son tan vistosas y bonitas que nunca nos cansamos de verlas. Al principio pueden parecer complicadas, pero con un poco de práctica verás como son más fáciles de hacer de lo que parecen.

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Cómo hacer Tejido de Canasta o de Cesta
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23 Feb

Cómo hacer Tejido de Canasta o de Cesta

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Me encantan las tartas con tejido de canasta o de cesta, quedan preciosas y son muy vistosas. Si nunca te has animado a hacer una no te pierdas este vídeo en el que te enseño paso a paso a hacer...

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Cómo hacer pegamento comestible casero
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23 Ene

Cómo hacer pegamento comestible casero con cmc

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

En este vídeo te mostramos cómo hacer pegamento comestible casero. El pegamento comestible es perfecto para pegar entre sí figuras de pasta de fondant, flores de pasta de goma o cualquier otro...

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Galletas de frozen con impresión comestible
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13 Jul

Galletas de frozen con impresión comestible

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Hoy os voy a dar una idea para decorar unas galletas de frozen en las que la nena o el nene de la fiesta sean los protagonistas. Esta idea se la dí hace poco a una clienta y me dijo que a la...

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Cómo rellenar una tarta para cubrirla con fondat y que quede perfecta
24 Comentarios
20 May

Cómo rellenar una tarta para cubrirla con fondat y que quede perfecta

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Hace unos años hice un curso con la diseñadora argentina de tartas Myriam Mollo y, entre las cosas que aprendí, hubo una técnica para rellenar tartas de fondant que he utilizado muchísimo.

Es una técnica muy sencilla, aunque hay que pillarle el truquillo... las primeras dos veces no me salió del todo bien, pero cuando le pillas el tranquillo es genial, porque con esta forma de rellenar tartas te aseguras de que nunca, nunca se te marcarán las capas de relleno y te quedará una tarta perfectamente forrada sin necesidad de poner encima de la tarta dos kilos de buttercream... además también te ahorrarás el alisado de la crema... ¿Merece la pena no?

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