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Tarta de Natillas y Galleta María

08 Ago

¡Cómo nos gusta esta tarta de natillas y galletas María para verano! es una tarta sin horno muy fácil y rápida de hacer y, por supuesto, está deliciosa.

Si tienes por casa un paquete de galletas María, mantequilla, maicena, unos sobres para hacer natillas, leche y azúcar ya tienes todo lo necesario para seguir el paso a paso de esta receta ¡verás como triunfan en casa las natillas de toda la vida en versión tarta!

Receta de Tarta de Natillas y Galletas María

 

My Karamelli

Ingredientes para la base de galletas María:Ingredientes para la base de galletas María:

130 g de galletas tipo maría 
60 g de mantequilla
 

Cómo preparar la base de galletas Maria:
  • Colocamos el papel de acetato en el interior del molde, pegándolo con un poco de celo siempre por la parte externa.

tarta de natillas


El acetato es genial si buscas un acabado perfecto para tus tartas. ¡Parecerá que las has perfilado con láser! Además se retira fácilmente tirando de manera suave.

  • Trituramos las galletas y fundimos la mantequilla en intervalos de unos 30 segundos en el microondas.
  • Mezclamos la mantequilla fundida con las galletas trituradas y volcamos la mezcla en el molde.
  • Repartimos la mezcla y la aplastamos bien para compactarla y que nos quede una base nivelada y uniforme.
  • Metemos el molde en la nevera para que la base endurezca.

tarta de natillas

Ingredientes para el relleno de natillas:Ingredientes para el relleno de natillas:

Para el relleno:
2 sobres de preparado para natillas
8 cucharadas soperas de azúcar
1 litro de leche
1 cdita de maicena

Para decorar:
Galletas maría enteras
Canela en polvo al gusto
Stencil
 

Cómo preparar el relleno de la tarta de natillas:
  • Mientras endurece la base hacemos las natillas.
  • Vertemos 800 ml de la leche en un cazo grande o una olla.
  • Disolvemos el contenido de los dos sobres y la maicena en los 200 ml de leche restantes.
  • Cuando la leche rompa a hervir, vertemos el vaso con la mezcla y removemos a fuego medio hasta que espese.
  • Vertemos las natillas en el molde y tapamos la parte superior con papel film tocando la crema para que no haga costra.
  • Refrigeramos de un día para otro.
  • Sacamos el molde de la nevera y desmoldamos retirando el aro de silicona del molde desmontable y retirando con cuidado el papel de acetato.
  • Decoramos con galletas maría enteras alrededor.
  • Colocamos un stencil en la parte superior de la tarta y espolvorea con canela en polvo.

Tarta de Natillas

Un abrazo,

Ana Cristina

Para esta receta hemos utilizado...

Tarta de Natillas y Galleta María

  • Publicado el08 de Agosto de 2021
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