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Cómo se hace...

Galletas de frozen con impresión comestible
2 Comentarios
13 Jul

Galletas de frozen con impresión comestible

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Hoy os voy a dar una idea para decorar unas galletas de frozen en las que la nena o el nene de la fiesta sean los protagonistas. Esta idea se la dí hace poco a una clienta y me dijo que a la...

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Cómo rellenar una tarta para cubrirla con fondat y que quede perfecta
24 Comentarios
20 May

Cómo rellenar una tarta para cubrirla con fondat y que quede perfecta

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Hace unos años hice un curso con la diseñadora argentina de tartas Myriam Mollo y, entre las cosas que aprendí, hubo una técnica para rellenar tartas de fondant que he utilizado muchísimo.

Es una técnica muy sencilla, aunque hay que pillarle el truquillo... las primeras dos veces no me salió del todo bien, pero cuando le pillas el tranquillo es genial, porque con esta forma de rellenar tartas te aseguras de que nunca, nunca se te marcarán las capas de relleno y te quedará una tarta perfectamente forrada sin necesidad de poner encima de la tarta dos kilos de buttercream... además también te ahorrarás el alisado de la crema... ¿Merece la pena no?

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Como hacer una magnolia con pasta de goma paso a paso
2 Comentarios
30 Mar

Como hacer una magnolia con pasta de goma paso a paso

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Me encanta hacer flores de pasta de goma, quedan muy vistosas y hacen que una sencilla tarta forrada con fondant sea toda una preciosidad, y por si a tí también te gusta hacer flores para...

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Como hacer fondant casero paso a paso
11 Comentarios
23 Mar

Receta de fondant casero paso a paso

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Hoy os voy a enseñar a hacer fondant casero, es mucho más fácil y cómodo comprarlo ya preparado pero hacerlo tiene sus ventajas... puedes darle el sabor que quieras y ajustar la...

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Cómo hacer una zinnia con manga pastera
2 Comentarios
11 Feb

Cómo hacer una zinnia con manga pastera

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Hoy os traigo una receta fantástica para hacer unos esponjosos y tiernos cupcakes con sabor a tarta de manzana ñam ñam y para decorarlos vamos a hacer una preciosa zinnia con manga...

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Cómo hacer chocolate en rama
6 Comentarios
10 Feb

Cómo hacer chocolate en rama

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

La primera vez que vi el chocolate en rama fue allá por el 2004, en mi primer viaje a Argentina, lo veía por todas partes... me encantaba esa fantástica y singular forma de rama, pensaba que...

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