Cómo se hace...
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06
Abr
Cómo Hacer Masa Madre
Ana Cristina
Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa
Estoy segura de que has oído hablar de la masa madre, de sus beneficios a la hora de hacer tus masas con ella, pero puede que no te hayas lanzado porque creas que es difícil, o no tienes tiempo.
Si quieres empezar a hacer tu masa madre, saber como alimentarla, adaptarla a tus horarios y comprobar que es más sencillo de lo que crees, lee atentamente este post, ¡porque te lo cuento todo!
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26
Mar
Chocolate de Cobertura o Cobertura de Chocolate
My Karamelli
El chocolate de cobertura se utiliza para cubrir y bañar tartas, bizcochos, cake pops, pasteles, galletas... Es un chocolate de alta calidad y con un alto porcentaje de manteca de cacao, la que lo hace más fluido y un chocolate especialmente indicado para repostería ¡un imprescindible en la cocina de cualquier amante de la repostería!
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23
Mar
Cómo hacer Glaseado Espejo
Miguel Hinojosa Cano
Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel
El glaseado espejo está más de moda que nunca y no es para menos, gracias a el conseguimos que nuestras mousses brillen intensamente y tengan un acabado espectacular...
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26
Dic
Tarta Damero o Tarta Ajedrez
Lidia de la O
Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina
Las Tartas ajedrez tienen un corte precioso que siempre arranca alguna exclamación. Te contamos el paso a paso para conseguir una tarta damero perfecta.
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16
Nov
Cómo Utilizar las Boquillas Rusas
Mayte Rosa
Autora del blog de My Karamelli
Las Boquillas Rusas son fantásticas para decorar tartas, cupcakes y todo tipo de dulce. Son facilísimas de utilizar y gracias a ellas podrás hacer preciosas flores de buttercream o glasa real sin esfuerzo.
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18
Sep
Bordes Perfectos Paso a Paso
Cristina Ramírez
Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo
Los discos acrílicos son una maravilla, lo mejor que se ha podido inventar para ayudarnos en nuestra tarea de cubrir una tarta.
Estos discos están especialmente pensados para las torpes de nacimiento, entre las que me incluyo. Aunque también lo son para aquellas que padecen un TOC y necesitan que esté todo perfecto, entre las que también me incluyo.
