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Almendrados navideños

17 Nov

Hay un montón de dulces típicos para navidad, de esos que van de generación en generación y se preparan con todo el amor del mundo, pues como ya va oliendo a navidad (en cuanto mi madre...

Preparación

Hay un montón de dulces típicos para navidad, de esos que van de generación en generación y se preparan con todo el amor del mundo, pues como ya va oliendo a navidad (en cuanto mi madre pregunta "hijos y ¿Qué queréis de cenar para nochebuena? cambio el chip y en mi cabeza resuena "Navidad, navidad, dulce navidad") vamos a hacer unos riquísimos almendrados navideños, de esos que son pura tradición y encantan a todos.

Receta de almendrados navideños

Los almendrados son sencillísimos y rápidos de hacer, llevan muy pocos ingredientes y están riquísimos ¡Vamos allá!

Receta:

- 2 huevos

- 150 gr de azúcar

- 120 gr de harina de almendras

- 30 gr de harina de arroz

- almendras crudas peladas

- Unas gotitas de esencia de ron

 
Precalentamos el horno a 180 ºC

Mezclamos la harina de almendras, la harina de arroz y el azúcar, en un bowl batimos ligeramente los huevos con la esencia de ron y añadimos a los ingredientes secos, mezclamos hasta que se integre todo y ¡a la manga pastelera!

Para que nos quede esta forma de copito tan mona necesitamos la boquilla 6B, llenamos nuestra manga y sobre papel de hornear ligeramente engrasado con spray desmoldante vamos dando forma a nuestros almendrados. Para darles el toque final les ponemos una almendrita y al horno durante unos 15 min.

Una vez que ya están listos los dejamos en la bandeja y luego los pasamos a una rejilla para que enfríen completamente.

2ok
Aunque el almendrado es un dulce muy tradicional este año le voy a dar un toque de glamour y voy a pintar la almendra con pintura dorada 

 


almendrados

Probarlos que están riquísimos y se hacen en un plis plas ;)

Un abrazo,

Mayte

Almendrados navideños

  • Publicado el17 de Noviembre de 2014
  • Valoraciones Basado en 0 valoraciones
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Cinco estrellas si te has chupado los dedos

Comentarios sobre esta receta 6 Comentarios
Estefania
Estefania Publicado el 17 de Noviembre de 2014

Q delicia!! Con la pistola de galletas se puede hacer?

Responder
Mayte Rosa, <small>en respuesta a: Estefania</small>
Mayte Rosa, en respuesta a: Estefania Publicado el 17 de Noviembre de 2014

Hola Estefania!!
Claro :) y además podrás hacer un montón de formas, ya que me cuentas que tal quedaron.

Un abrazo,
Mayte

Responder
Mari carmen
Mari carmen Publicado el 19 de Noviembre de 2014

Tienen una pinta estupenda, muchas gracias por la receta

Responder
Mayte Rosa, <small>en respuesta a: Mari carmen</small>
Mayte Rosa, en respuesta a: Mari carmen Publicado el 19 de Noviembre de 2014

Hola Mari Carmen!! gracias a ti por el comentario :)

Un abrazo

Responder
Edi
Edi Publicado el 19 de Noviembre de 2014

Hola, tengo una duda sino tengo harina de almendra, puedo utilizar la tradicional? y si es así que cantidad debo poner?, gracias,gracias,gracias

Responder
Mayte Rosa, <small>en respuesta a: Edi</small>
Mayte Rosa, en respuesta a: Edi Publicado el 20 de Noviembre de 2014

Hola Edi!! para los almendrados es necesario utilizar harina de almendras o almendras molidas ya que es la base de la receta.

Un abrazo,
Mayte

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