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Recetas de Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

La Repostería de Miguel
Miguel Hinojosa Cano
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25 recetas

Mini Buche de chocolate blanco y de mango
0 Comentarios
12 Ago

Mini Buche de chocolate blanco y de mango

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Esta semana os traemos una propuesta como siempre fácil, rica y muy llamativa: Mini Buchês de Chocolate blanco y Geleé de mango. 
Un postre que bien puede servirse para después de comer, cenar e incluso a media tarde para merendar. Sea como sea te aseguro que no dejará a nadie indiferente !!!
 

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Vasitos de Chocolate Picante y Caramelo
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09 Jul

Vasitos de Chocolate Picante y Caramelo

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Hoy toca uno de esos postres divertidos, originales y “gamberretes” con el que lucirse y quedar como un experto reposter@. El postre de hoy es de los que tienen mucho Rock and Roll: Vasitos de chocolate blanco rellenos de mousse de chocolate negro picante, decorados con un toque de mousse de caramelo !!! 

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Mousse de Melocotones Asados al Ron
4 Comentarios
10 Jun

Mousse de Melocotones Asados al Ron

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Con la llegada del buen tiempo a mí solamente me vienen a la cabeza postres ligeros, sencillos, pero a la vez que contengan un toque original y llamativo. Como bien sabes las mousses cumplen al pie de la letra todos los requisitos que te acabo de nombrar y a mí personalmente me encantan.

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Tarta Helada de Capuchino
6 Comentarios
14 May

Tarta Helada de Capuchino

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Con esta tarta helada, iniciamos la temporada con recetas más veraniegas, acorde con el tiempo que nos espera a partir de ahora: calorcito del bueno … jajajaja
Por aquí, poco a poco ya os voy conociendo y sé que sois much@s a l@s que os gustan los postres con café, vamos que sois muy cafeteros !!!
 

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Tarta Boston o Boston Cream Cake
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15 Abr

Tarta Boston o Boston Cream Cake

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

De nuevo volvemos con un clásico entre los clásicos. Un clásico de los que no pueden faltar en tú recetario : Boston Cream Cake.
Una receta espectacular …. Bueno, una receta, es un decir, ya que sus tres elaboraciones por si solas, son tres recetas imprescindibles en repostería : 
 

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Tarta Lamington de Limón
6 Comentarios
09 Mar

Tarta Lamington de Limón

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

En esta ocasión vamos a versionar los famosos Lamingtons. Uno de los bocados dulces más clásicos y conocidos en Australia. 
Originalmente son pequeños cuadrados de bizcocho, bañados en chocolate negro y cubiertos con coco rallado, suelen ir rellenos de mermelada de fresa, aunque en ocasiones también los puedes encontrar sin rellenar. Pues bien nosotros lo vamos a hacer en versión cake y de limón, que te parece ??? 
 

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