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Tarta de Queso Marmolada Sin Horno

09 Jun

Con estos calores nos da pánico encender el horno pero aún así ¡nos apetece un postre! :). La solución, esta Tarta de Queso Marmolada que no necesita horno y es facilísima de hacer . Además, tiene una combinación de sabores con los que es imposible fallar: chocolate negro, chocolate blanco y turrón.


¡Prúebala! está tremendamente buena... por no hablar de lo bonitas que son las Cheesecake Marmoladas ♥

 

Cheesecake o Tarta de Queso Marmolada de dos Chocolates y Turrón Sin Horno 

Ingredientes para la tarta de queso marmolada:Ingredientes para la tarta de queso marmolada:

- 125 gr chocolate negro de cobertura

- 250 gr chocolate blanco de cobertura

- 450 gr de queso crema

- 250 gr de queso mascarpone

- 2 cditas de gelatina en polvo sin sabor (6 gr)

- 2 cdas de agua (30 ml)

- 80 gr de azúcar

- 2 cdas de turrón en pasta

- 1 cda de vainilla en pasta o extracto de vainilla

- 200 gr de galletas de chocolate 

- 75 gr de mantequilla
 

Preparación de la Cheesecake o Tarta de Queso Marmolada:

 

  • Primero hidrata la gelatina en polvo en agua. Pon el agua en un vaso y añade la gelatina en forma de lluvia, deja reposar hasta que se forme una especie de gel.
  • Para preparar la base de la tarta de queso marmolada, tritura las galletas de chocolate con un triturador hasta convertirlas en migas.
  • Derrite la mantequilla en el microondas. Pon las migas de galleta en un bowl, échales encima la mantequilla derretida y mezcla.
  • Distribuye la mezcla por la base del molde desmontable para formar la base de la tarta. Presiona bien la mezcla contra la base del molde y asegúrate de que cubre la base por completo.

Antes de poner la base de galletas rocía la base con spray desmoldante

  • Mete la base de la tarta en el frigorífico para que se endurezca mientras continúas con la receta.
  • Derrite el chocolate negro de cobertura al baño maría o en el microondas, haz lo mismo con el chocolate blanco.
  • Bate el queso crema y el queso mascarpone (ambos a temperatura ambiente) hasta que quede una mezcla cremosa y sin grumos.
  • Añade el azúcar, la vainilla y mezcla todo hasta integrar.
  • Calienta la gelatina en el microondas unos segundos para que se disuelva y cambie su textura a líquida. Deja enfriar.

Calienta la gelatina sólo para diluir, no la dejes hervir 

  • Añade la gelatina fría a la mezcla de quesos y remueve con una espátula.
  • Divide la mezcla de quesos en tres partes iguales. A una mezcla añádele el chocolate negro y remueve con una espátula hasta integrar, entre las otras dos reparte el chocolate blanco e integra.
  • Añade el turrón en pasta y una gota de colorante marrón en una de las mezclas de queso y chocolate blanco y remueve para que todo se coloree por igual.
  • Distribuye las mezclas sobre la base de galletas de manera desordenada y remueve suavemente la superficie con una brocheta para crear formas.
  • Mete la tarta de queso marmolada en el frigorífico y déjala refrigerar toda la noche... pasado este tiempo ¡a disfrutarla!

 

Tarta de queso marmolada sin horno Tarta de queso sin horno marmolada
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Un abrazo,

Mayte

Tarta de Queso Marmolada Sin Horno

  • Publicado el09 de Junio de 2016
  • Valoraciones Basado en 18 valoraciones
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Comentarios sobre esta receta 6 Comentarios
Manoli
Manoli Publicado el 10 de Junio de 2016

Mas que buena!!!! EXQUISITA!!.....ideal para este tiempo...nada pesada y como bien dice Mayte, una combinacion de sabores ideal....un postre ideal para quedar muy muy bien...Gracias Mayte....

Responder
Mayte Rosa, <small>en respuesta a: Manoli</small>
Mayte Rosa, en respuesta a: Manoli Publicado el 11 de Junio de 2016

Gracias Manoli!!

Me alegro de que te gustara :)

Un abrazo,
Mayte

Responder
Maricruz
Maricruz Publicado el 11 de Junio de 2016

Madre mía que ,gozada de tarta. Me chifla el chocolate" maite , un diez por esta tarta. Gracias por compartirla .el prosimo fin de semana cae seguro..un beso .

Responder
Mayte Rosa, <small>en respuesta a: Maricruz</small>
Mayte Rosa, en respuesta a: Maricruz Publicado el 13 de Junio de 2016

Hola Maricruz!! gracias a ti :) cuéntanos que tal te queda...

Un abrazo,
Mayte

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