Tarta de Kinder Bueno Sin Horno

En verano las tartas sin horno son una idea estupenda para celebrar los cumpleaños de aquellos que cumplen en verano, y si la tarta es de Kinder Bueno, sabes que el triunfo está asegurado y que algún cumpleañero será muy pero que muy feliz.

En este caso fue el cumple de mi cuñada, la familia de mi marido son muy golosos y a todos les encanta el chocolate, fue oír juntas las palabras Kinder Bueno y Tarta y volverse locos fue todo uno.

No daba abasto a cortar la tarta, todo el mundo quería su porción, así que no tuve más remedio que hacerlos formar en fila india detrás de mi, y esperar a que les llegara su turno.

Y no es para menos, la combinación es tremendamente y escandalosamente golosa, llena de sabor a avellanas, chocolate y galleta.

Fue un éxito rotundo, y ver los platos vacíos es la mayor de las recompensas :)

Cómo te decía esta tarta es ideal para celebrar cumpleaños en meses calurosos, pero si no tienes ningún cumpleaños a la vista no dejes de hacerla, una cheesecake de Kinder Bueno casera y sin horno siempre es bienvenida y agradecida por todos.

Receta de Tarta de Kinder Bueno Sin Horno y Fácil de Hacer

Ingredientes para la base de galletas de la Tarta de Kinder Bueno:

125 gr de galletas
3 barras de Kinder bueno
50 gr de mantequilla

Utensilios:

Molde desmontable de 20 cm
Tiras de acetato

Cómo hacer la base para la tarta de Kinder Bueno

Preparamos el molde poniendo un círculo de papel de horno en la base del molde, para luego poder desmoldar bien.
Trituramos las galletas junto con las barritas Kinder Bueno.
Fundimos la mantequilla, añadimos a la mezcla de galletas y barritas Kinder y mezclamos.
Extendemos la preparación sobre la base del molde con ayuda de una cuchara y luego presionamos con las palmas de las manos para asegurarnos que la mezcla queda compacta y cubra por completo la base del molde.
Llevamos la base de galletas al frigo para que se endurezca.

Ingredientes para la Cheesecake de Kinder Bueno:

250 gr de queso mascarpone
350 gr de queso crema
250 gr de nata o nata vegetal
75 gr de azúcar
150 gr de crema de chocolate blanco
250 gr de chocolate con leche
12 gr de gelatina en polvo
3 barritas de Kinder Bueno

Cómo preparar el relleno de la tarta de Kinder Bueno:

Ponemos a remojo la gelatina en polvo en tres o cuatro cucharadas de agua fría. Mientras se hidrata continuamos con la preparación.
En el bol de nuestra batidora ponemos el queso marcarpone, el queso crema y el azúcar, batimos a velocidad baja hasta mezclar.
Añadimos la crema de cacao blanca y seguimos batiendo.
Fundimos el chocolate y dejamos que se atempere antes de añadírselo a la mezcla de quesos y crema de chocolate blanco.
Calentamos (sin que llegue a hervir) la gelatina en el microondas unos 7-8 segundos para que se disuelva y cambie su textura a líquida. Añadimos a la mezcla anterior y mezclamos bien hasta que la gelatina se integre completamente.
Reservamos la mezcla y semimontamos la nata, para ello tendrá que estar fría.
Incorporamos la nata a la mezcla anterior con la ayuda de una espátula de silicona y con movimientos envolventes.
Cortamos una tira de acetato del tamaño del molde y la metemos entre el molde y la base de galletas

Gracias a la tira de acetato el desmoldado de la tarta de Kinder Bueno será muy fácil y conseguiremos un acabado perfectamente liso

Vertemos la mitad de la mezcla sobre la base de galletas y ponemos las tres barritas de kinder Bueno troceadas.
Vertemos el resto de la mezcla y llevamos a enfriar un mínimo de 4 horas o mejor toda la noche.

Si no te gusta que se reblandezcan los trozos de Kinder Bueno que irán en el interior de la tarta, ten la precaución de meterlos en congelador, se humedecerán menos

Ahora desmoldamos nuestra tarta y ¡a decorar!

Ingredientes para la decoración de la Tarta de Kinder Bueno:

100 gr de Nata para montar, mínimo un 35% de materia grasa o Nata Vegetal.
1 o 2 cucharadas de Azúcar glas (al gusto)
Unos trocitos de Kinder Bueno

Boquilla 1M
Mangas desechables

Decoración de la Tarta de Kinder Bueno:

Montamos la nata, que deberá estar fría (si el bol y las varillas también lo están mejor que mejor).
Cargamos nuestra manga pastelera con la boquilla 1M y hacemos unos remolinos o rosetones.