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Recetas de Cristina Ramírez

Tarta de Nutella
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18 Feb

Tarta de Nutella

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

¿Que hacer cuando tienes que celebrar el 17 cumpleaños de la pequeña de la casa?
Pues esta claro que una Tarta de Nutella es la opción ganadora y más, si se te llena la casa de adolescentes para celebrar a la cumpleañera.
 

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Ganache de Chocolate
4 Comentarios
14 Ene

Ganache de Chocolate

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Hoy vamos a hablar del Ganache de chocolate, sois muchas las que tenéis un montón de dudas sobre como se hace, que pasa si se corta, cual es  la receta de ganache adecuada para cada  elaboración, sobre si se pone o no mantequilla o azúcar invertido, sobre si se puede hacer con todo tipo de chocolates…

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Brazo de Gitano Red Velvet
12 Comentarios
20 Dic

Brazo de Gitano Red Velvet

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo


Si hay algo que siempre triunfa es el Red Velvet, todavía no conozco a nadie que no le guste, puede gustar más o menos, pero siempre gusta.
Por eso y por su maravilloso color rojo, me apetecía traeros este Brazo de Gitano de Red Velvet para estas fiestas.
 

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Miguelitos de la Roda
2 Comentarios
20 Nov

Miguelitos de la Roda

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

hacer Miguelitos no tiene más complicación que saber como hornear bien el hojaldre, que eso te lo cuento yo ahora mismo y hacer una buena crema pastelera, que para darle gusto a todo el mundo , vamos a hacerla de vainilla y de chocolate. 
Y todo en poco más de media hora.
 

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Receta Tarta Tatín de Manzana
2 Comentarios
15 Oct

Receta Tarta Tatín de Manzana

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Si hay alguien forofo en el mundo de las tartas de manzana ese es mi marido, sin lugar a dudas.
Cuando le dije que estaba preparando una Tarta Tatín, lo que hizo fue levantar la ceja ligeramente, sin más. 
Pero cuando le expliqué QUÉ era la Tarta Tatin, tuve toda, todita su atención.
 

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Receta Tarta Red Velvet
8 Comentarios
17 Sep

Receta Tarta Red Velvet

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

La Tarta Red  Velvet es la preferida de mis hijas,  de mi suegra y de mi familia política en general.

Tanto es así que cuando mi suegra pasó una temporada en el hospital me dijo cuando le iban a dar el alta:
-¿Porque no les haces a las enfermeras esa tarta roja tan rica que me gusta tanto?

-¿La Red Velvet?

-No se como se llama, la roja esa tan rica.

-Pues eso, la Red Velvet…jajaja
 

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