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Vasitos tumba de tres chocolates para Halloween

Dificultad Baja
21 Dic

¿Halloween se acerca y no sabes qué preparar? ¿buscas algo rico y fácil de hacer? aquí tengo la solución: Unos vasitos de tres chocolates y galleta con los que triunfarás seguro.

En realidad no necesitas ninguna ocasión especial para hacer estos vasitos de tres chocolates y galleta ya que son el broche perfecto para tomar después de cualquier comida o cena ¡todos adoramos los postres en vasito! están deliciosos, tienen la cantidad justa, no necesitan horno y son muy fáciles de preparar.

Para esta ocasión los hemos decoramos con unas tumbas y unos huesitos de chocolate, así se vuelven ideales también para Halloween. ¿A que quedan monísimos? ¡pues vamos con la receta!

Ingredientes para las lápidas y huesos de chocolate:Ingredientes para las lápidas y huesos de chocolate:

(con estos ingredientes tendrás para unos 4 vasitos)

– 60 gr de chocolate blanco

– 30 gr de chocolate negro

Utensilios para las lápidas:Utensilios para las lápidas:

 Molde para chocolate lápida y huesos

– Mangas desechables

Cómo hacer las lápidas y los huesitos de chocolate…

– En dos recipientes distintos fundimos los chocolates al baño maría o en el microondas.

– Repartimos el chocolate blanco entre 2 lápidas y los huesos del molde.

– Repartimos el chocolate negro entre las 2 lápidas restantes.

Para repartir el chocolate dentro del molde te será útil utilizar una manga pastelera. Haz una apertura pequeña en la manga para que puedas rellenar los huesitos y las lápidas sin que se salga el chocolate

– Damos unos golpecitos al molde para que salga cualquier burbuja de aire y el chocolate quede perfectamente repartido y nivelado.

– Dejamos endurecer en la nevera.

Ingredientes para las cremas de chocolate:Ingredientes para las cremas de chocolate:

- 40 gr de chocolate negro

- 60 gr de chocolate con leche

- 90 gr de chocolate blanco

- 2oo ml de nata para montar o nata vegetal

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 paquetito galletas tipo maría u oreo

Elaboración de las cremas de chocolate...

- Repartimos los chocolates en 3 cuencos.

- Calentamos la nata a fuego medio y la retiramos justo antes de que llegue a hervir.

- Agregamos la cucharadita de extracto de vainilla a la nata y removemos.

-  Repartimos la nata entre los tres cuencos con chocolate y mezclamos hasta que la nata y los chocolates queden completamente integrados.

- Tapamos los cuencos con film tocando la crema y los dejamos en la nevera durante toda la noche. Esto hará que las cremas cojan consistencia.

Montaje de los vasitos de tres chocolates...

- Machacamos las galletas hasta dejarlas casi en polvo. Reservamos.

-  Montamos las tres cremas de chocolate con unas varillas eléctricas para obtener así una textura más ligera.

- Cargamos las cremas en tres mangas pasteleras desechables sin boquilla.

- Ponemos una base de galleta triturada en cada vasito, y colocamos capas de crema en el orden que queramos.

- Finalizamos siempre con una capa de galleta picada en la superficie de los vasitos para simular la tierra de la tumba.

- Para acabar, colocamos sobre la tierra de galletas una lápida y un huesito de chocolate.

¡Terroríficamente deliciosos! Espero que disfrutéis de estos vasitos en vuestras mesas dulces este Halloween.

 

Abrazos,

 

Ana Cristina

 

 

Vasitos tumba de tres chocolates para Halloween

Dificultad Baja
  • Publicado el21 de Diciembre de 2017
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