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Recetas de Bizcochos y Tartas

Bizcocho de vainilla con glaseado de fresas
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25 Mar

Receta de Bizcocho de Vainilla Fácil y Esponjoso

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Si hay un básico por excelencia en repostería ese es el bizcocho de vainilla, de hecho la mayoría de tartas se hacen con un bizcocho de vainilla ya que su sabor combina con cualquier relleno, almíbar y cobertura.

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Simnel Cake para Pascua
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21 Mar

Simnel Cake para Pascua

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

El Simnel cake es un típico pastel de frutas confitadas que se hace para Pascua, más concretamente para el Domingo de Pascua, en el Reino Unido, Irlanda y algún otro país de la zona. Es delicioso y te animamos a que lo pruebes ¡te encantará!

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Tarta de Yema o Mona de Pascua de Yema
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18 Mar

Tarta de Yema o Mona de Pascua de Yema

Las tartas de yema tostada son ideales para cualquier celebración o fiesta ¡anímate a hacerla porque es un éxito asegurado!

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Tarta Rusa de Miel o Tarta Medovik
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24 Feb

Tarta Rusa de Miel o Tarta Medovik

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

La torta Medovik o Torta de miel es un postre típico de origen ruso que tiene una historia que se remonta a hace 200 años cuando el chef personal de Zar ruso Alejandro I la elaboró por primera vez. 
La tarta Rusa de Miel o tarta Medovik es toda una delicia elaborada con varias capas de galletas de miel grandes y después se rellena de una mezcla de crème fraîche y nata montada. 

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Tarta Bourdaloue
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01 Feb

Tarta Bourdaloue

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Estoy segura de que alguna vez has oído hablar o has visto esta maravilla de la pastelería francesa que recibe su nombre de la calle donde estaba situada la pastelería que la elaboraba allá por el siglo XIX.
La tarta Bourdaloue está hecha con una base de pasta sucrée (también llamada sablé) y rellena de una deliciosa crema de almendra no puede estar más rica. Además está decorada con peras cocinadas en un suave almíbar de vainilla y con almendras laminada. La combinación de todos sus ingredientes la hacen visualmente hermosa y gustativamente irresistible.


 

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Tarta de Queso Japonesa
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28 Ene

Tarta de Queso Japonesa

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

La tarta de queso japonesa es una de las versiones más suaves y ligeras de las tradicionales tartas de queso. Se trata de un pastel suave y esponjoso que recuerda al algodón y es uno de los postres típicos de los restaurantes y cafeterías japonesas, llamado fuwa-fuwa.

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