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Bollería y Dulces

Cómo Hacer Masa Madre
37 Comentarios
06 Abr

Cómo Hacer Masa Madre

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Estoy segura de que has oído hablar de la masa madre, de sus beneficios a la hora de hacer tus masas con ella, pero puede que no te hayas lanzado porque creas que es difícil, o no tienes tiempo.
Si quieres empezar a hacer tu masa madre, saber como alimentarla, adaptarla a tus horarios y comprobar que es más sencillo de lo que crees, lee atentamente este post, ¡porque te lo cuento todo!
 

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Colomba de Pascua
0 Comentarios
24 Mar

Colomba de Pascua

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

La colomba pasquale es un típico dulce italiano de Semana Santa

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Panquemao o Panquemado para Pascua
4 Comentarios
02 Mar

Panquemao o Panquemado para Pascua

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

La Semana Santa llena nuestras mesas de tradición en forma de ricos dulces de toda la vida.
Uno de ellos es el Panquemao, un dulce típico de la Comunidad Valenciana, que recibe cantidad de nombres según la comarca donde se elabora (toña, fogassa, panou…).
La receta que hoy te traigo utiliza solo masa madre. Esto hace que los tiempos de levado sean más largos, por lo que obtendremos una masa con unos aromas maravillosos y más digestiva.
 

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Rosas de Manzana
4 Comentarios
27 Feb

Rosas de Manzana

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Lo que nos gusta en casa un postre con manzana y es que estos mini pies de manzana nos han robado el corazón totalmente.

Nos han gustado por varias razones, la masa se desmenuza en la boca, es crujiente y ligeramente dulce, el relleno de manzana es espectacular y la decoración es más que bonita, no se le podía pedir más a estos mini pies de manzana.
 

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Petit Choux Craquelin
2 Comentarios
12 Feb

Petit Choux Craquelin

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Si eres de l@s que todavía no han conseguido hacer una masa choux en condiciones o sencillamente no se han animado por que siempre lo ha visto muy difícil, te aconsejo que no te pierdas detalle de esta entrada. Todo lo que necesitas saber para ir consiguiendo unos resultados más que aceptables desde el minuto uno, te lo explicamos a continuación. 

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Tarta Bourdaloue
2 Comentarios
01 Feb

Tarta Bourdaloue

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Estoy segura de que alguna vez has oído hablar o has visto esta maravilla de la pastelería francesa que recibe su nombre de la calle donde estaba situada la pastelería que la elaboraba allá por el siglo XIX.
La tarta Bourdaloue está hecha con una base de pasta sucrée (también llamada sablé) y rellena de una deliciosa crema de almendra no puede estar más rica. Además está decorada con peras cocinadas en un suave almíbar de vainilla y con almendras laminada. La combinación de todos sus ingredientes la hacen visualmente hermosa y gustativamente irresistible.


 

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Tenemos más recetas para ti

Las mejores recetas de bollería y dulces en el Blog de My Karamelli

¿Quién puede resistirse a un buen bizcocho o a unas recetas de bollería cuando llega la hora de la merienda? ¿Eres de los que acompañan el café con bollería o algún dulce? Si eres de esas personas que no pueden decirle un “no” a una buena bollería, estas recetas son perfectas para que sucumbas a tu lado más dulce.

En My Karamelli tenemos las mejores recetas de bollería y recetas de dulces para que te des un capricho. Ya sea para desayunar o merendar, estas recetas de bollería y dulces son perfectas para preparar cuando tienes antojo de dulce.

Tenemos para todos los gustos y colores, porque sabemos que cada persona tiene una idea especial en su mente de cuál es la receta perfecta. ¿Algo con base de bizcocho? ¿Un postre de chocolate? Sea lo que sea, seguro que lo encuentras aquí y te puedes preparar una receta de la que estamos seguros de que no te arrepentirás.
 

Recetas de dulces y bollería fáciles y rápidas

El dulce es patrimonio universal, y todo el mundo debería poder disfrutar de una buena receta de dulce. Sí, ya sabemos que comprar la bollería industrial es una forma fácil y rápida de quitarte el mono rápidamente, pero ¿hay algo mejor que preparar tus propias recetas fáciles y rápidas de dulces en casa? De este modo no solo sabrás lo que le pones, sin ingredientes extraños, sino que además podrás comer un postre mucho más rico y sabroso. Confía en nosotros, los postres artesanales son un mundo completamente distinto.

Con las recetas de dulces fáciles que te mostramos en nuestro blog no vas a tener ninguna excusa. Esto no es alta cocina, por lo que cualquier persona lo puede preparar con algo de paciencia, las herramientas de repostería necesarias y unos ingredientes para postres de buena calidad.

Si no sabes por dónde empezar, lo mejor es que eches un vistazo a nuestra lista de recetas de bollería fácil, porque así podrás encontrar rápidamente alguna idea que seguro que te convence.

Los títulos de estas recetas de bollería rápida ya te van a hacer la boca agua, pero en cuanto veas las fotos y leas la preparación ya no va a haber vuelta atrás, y estamos seguros de que vas a querer repetir una y otra vez. No te preocupes, porque hay recetas de sobra para que pruebes todo lo que quieras.

 

Recetas de cocina especializada en dulces y bollería casera

Cuando hablamos de recetas de dulces caseros no queremos que nadie se quede fuera. Si eres una principiante en la repostería no debes asustarte, porque estas recetas de cocina dulces son super sencillas y se hacen muy rápido, ideales para empezar a cocinar dulces sin complicarte demasiado.

Lo mismo funciona para esas personas tan ansiosas que no se pueden esperar a probar un dulce. Con nuestras recetas de dulces caseros tradicionales vas a poder aprender a cocinar una Rosca de Pascua o un Tronco de San Valentín en un santiamén. Y si por el camino untas un dedo en la nata para probarla... ¿Quién lo va a saber?

Con estas recetas de bollería casera vas a sentirte como en la cocina de tu abuela. Prepara un chocoflan o un pastel vasco y verás cómo tu paladar te lo agradece, ya que podrás paladear todos esos sabores tradicionales de las recetas de bollería fina tan típicas de nuestras madres y abuelas.

Además, si te quieres poner algo más elegante y preparar algún postre algo más sofisticado, también tenemos recetas de bollería y repostería casera para ti. ¿Te atreves con una potica o con unos panellets? Para el día a día, para festividades o para alguna ocasión  especial. Cualquier día del año es una buena excusa para poder preparar tus recetas favoritas de repostería casera y disfrutar así de bollería de buena calidad.
 

Encuentra las recetas de dulces más originales para merendar o acompañar el café

Entre nuestras recetas dulces originales seguro que está la que te va a inspirar para preparar ese postre que estabas buscando. Puedes utilizar nuestras recetas para merendar dulces en tu día a día, para los más pequeños o para una fiesta.

Escojas lo que escojas estará bien, porque seguro que te lo pasas genial preparando la receta, y además va a ser muy difícil que no te salga un resultado espectacular que dejará a todo el mundo sorprendido. ¿No te lo crees? Echa un vistazo a nuestro amplio catálogo de recetas dulces de bollería y repostería tradicional, escoge la que tenga mejor pinta, y atrévete a convertirte en la mejor repostera tradicional por un día para disfrutar de las mejores recetas dulces rápidas y sencillas que vas a poder encontrar.

En el blog de My Karamelli encontrarás todo lo necesario para cocinar tus postres favoritos de la forma más sencilla posible. Desde recetas para cupcakes y cakepops, hasta recetas para helados caseros con los sabores más deliciosos. Entra y descubre todo lo que tenemos para ofrecerte.