Bollería y Dulces

Receta de Brazo de Gitano de Chocolate y Turrón

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Brazo de Gitano de Chocolate y Turrón

De nuevo un año más. Estamos a punto de celebrar las fiestas navideñas y con ellas los días previos en los que se ha de planificar un menú que esté a la altura de estas fechas … Seguro que ya has pensado en unos entrantes o  primer plato, con un cierto toque sofisticado … no ??? En un segundo plato o plato principal, que impresione y que guste a todos … verdad ??? Y del postre qué ??? 

No lo pienses más, tenemos el postre que estabas buscando, un Brazo de Gitano de Chocolate y Turrón

Receta de Bollos Suizos

Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

¿Quién no ha oído hablar de los bollos suizos? Estos bollos, también llamados bollos de leche o pan de leche, son muy típicos en las pastelerías de Madrid. Y no, no es que procedan de Suiza....

Receta de Éclaris de Crema Pastelera y Chocolate

Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Estoy segura que la receta de hoy te va a encantar, porque es un clásico de la pastelería francesa que enamora a todos por su elegancia y sabor.

Me estoy refiriendo a los éclairs, esos deliciosos pastelitos elaborados con masa choux y que, aquí en España, reciben cantidad de nombres como petisús, pepitos, relámpagos… Te suenan, ¿verdad?
 

Cómo hacer churros caseros

Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Si algo nos gusta comer durante todo el año son los churros, y si con churros caseros mejor. Nos encanta tomarlos para desayunar y son toda una tradición en las ferias de los pueblos ¡cualquier pueblo en fiestas tiene puestos de deliciosos churros por las calles!, y es que los churros forman parte de nuestra cultura y con esta receta de churros caseros podrás hacerlos fácilmente en casa y tomarlos cuando quieras :).
 

Receta de Pastelitos Pantera Rosa ® Caseros

Rosa Lillo

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Pemberly Cup & Cakes

Si viviste esa infancia en la que empezar una merienda con una Pantera Rosa en la mano era toda una fiesta, entonces dudo que necesites más presentación para la receta de hoy

Masa Quebrada de Chocolate

Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Cómo hacer masa quebrada para tartas dulces paso a paso