Bollería y Dulces

Cinnamon rolls o Rollos de Canela

Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

Los “cinnamon rolls” o rollos de canela son un delicioso pan de canela nacido a principios del siglo XX en Suecia y Dinamarca. 

Gofres al Horno Latte Macchiato

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Unos gofres de café con leche, tiernos, suaves de sabor y muy esponjosos, que pueden acompañarse de mil maneras diferentes: con cremas de cacao, chocolate fundido o como he hecho yo en esta ocasión, con una bola de helado de Café !!!

Miguelitos de la Roda

Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

hacer Miguelitos no tiene más complicación que saber como hornear bien el hojaldre, que eso te lo cuento yo ahora mismo y hacer una buena crema pastelera, que para darle gusto a todo el mundo , vamos a hacerla de vainilla y de chocolate. 
Y todo en poco más de media hora.
 

Receta de Macarons: Trucos y Consejos para que queden perfectos

Belén

Colaboradora del blog de My Karamelli y autora del blog Cupcakes a Gogó

¿Quién ha dicho que hacer macarons en casa es una misión imposible? Una buena receta, ingredientes de calidad y unos cuantos trucos y vas a ver como no es tan difícil hacer macarons con resultados fantásticos y sin volverse loco en el intento.

Milhojas de Merengue Italiano

Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Receta de Milhojas de Merengue Italiano

Nadie puede resistirse a un dulce tradicional, y si ese dulce es un milhojas de merengue decorado con cacao, mucho menos. Las milhojas son un dulce sencillo, básicamente son capas de hojalde entre las cuales hay algún tipo de relleno como crema pastelera, nata montada o merengue, finalmente se suelen espolvorear con azúcar glas, aunque para esta receta de milhojas me he decantado por el cacao en polvo, y han quedado perfectas 

Creo que es justamente son su sencillez y su exquisitez de sabores los que han hecho que las milhojas perduren en el tiempo y sean un postre archiconocido, y es que no haya una pastelería o panadería que no cuente con ellas en su vitrina.

¡Toma buena nota porque esta receta de Milhojas no puede faltar en tu recetario! Verás que pinta más buena tiene y que merengue más firme nos sale.

¡Vamos allá!

Receta de Pestiños Andaluces

Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

PESTIÑOS PARA NAVIDAD Y SEMANA SANTA

Es curioso como las recetas tradicionales, como ésta de pestiños, se convierten en recetas típicas de distintas festividades. De hecho, los pestiños en mi niñez siempre se hacían en Navidad. Después también los preparábamos para Semana Santa, y, por último, ahora también los preparamos en la fiesta de Todos los Santos. Yo creo que son excusas para poder hacerlo durante todo el año sin sentirnos culpables bajo la seducción de tan suculento manjar.