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Recetas con Chocolate

Tarta del diablo o Devil's Food Cake
8 Comentarios
26 Abr

Tarta del diablo o Devil's Food Cake

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

La tarta más chocolateada que existe: Pastel del Diablotarta del diablo o Devil's Food Cake. Un trocito y no podrás dejar de pecar...

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Cómo hacer cruasanes caseros de chocolate paso a paso
0 Comentarios
19 Abr

Cómo hacer cruasanes caseros de chocolate paso a paso

Rosa Lillo
Rosa Lillo

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Pemberly Cup & Cakes

Hoy os explicamos cómo hacer cruasanes caseros con chocolate. El croissant, cruasán o curasán es un tipo de bollo dulce, generalmente con forma de media luna, de textura hojaldrada y un característico e irresistible sabor a mantequilla. Es casi imposible pensar en ellos y no imaginar a algún concienzudo y tremendamente diestro pastelero dando vida a este exquisito bocado a la luz de su horno en alguna entrañable boulangerie francesa, perdida en algún rincón rebosante de encanto. Sin embargo, al parecer, no fueron esos sus verdaderos orígenes…

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Receta de Tarta San Marcos f√°cil
9 Comentarios
12 Ene

Receta de Tarta San Marcos f√°cil

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

La tarta San Marcos es una tarta que tiene un bizcocho ligero o genovés partido en capas y relleno tradicionalmente de nata, aunque también se suele rellenar de nata y trufa, y en la parte superior tiene una capa de yema tostada, vamos que está riquísima.

Para esta tarta hemos usado nata vegetal y nata vegetal con chocolate, las dos montan súper bien y aguantan mucho más que la nata normal ¿Nunca la habías probado con nata vegetal? pues verás que fácil es de hacer y qué rica sale...

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Tarta de queso y chocolate al horno ¬°suave y deliciosa!
4 Comentarios
07 Ene

Tarta de queso y chocolate al horno ¬°suave y deliciosa!

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Hoy te traigo una receta para empezar el año como se merece ¡Con una tarta de queso y chocolate ! como seguro que en estas navidades ya te has hartado de comer turrón, polvorones, mantecados etc etc me parecía que esta tarta, mucho más suave y cremosa que los dulces navideños, sería ideal para endulzar la cuesta de enero ;).
 

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Tête de nègre con oreo
2 Comentarios
22 Dic

Tête de nègre con oreo

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Las pasadas navidades visité el mercado de navidad de los campos Eliseos y quedé maravillada de lo hermoso que era, puestos y puestos llenos de artesanías, productos típicos franceses y dulces... muuuuuchos puestos de dulces :) Había de todo, canneles, macarons, turrones... un largo etcétera y llegamos al protagonista de hoy... El Tête de nègre (cabeza de negro), había muchísimos puestos en los que sólo se vendía esta delicia, de decenas de sabores, de todas las combinaciones posibles... eran unos puestos preciosos con todos sus Tête de nègre en lejas de madera, bien ordenaditos según el sabor, el tipo de chocolate, el color... ¡una delicia para la vista!

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Cupcakes de dulce de leche y ferrero roche ¬°Originales y deliciosos!
14 Comentarios
10 Dic

Cupcakes de dulce de leche y ferrero roche ¬°Originales y deliciosos!

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Hoy os traigo unos cupcakes de dulce de leche que no sólo están riquísimos, sino que son súper elegantes y guardan una sorpresa dentro ¡ideales para ofrecérselos a nuestros invitados estas...

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Tenemos m√°s recetas para ti

Recetas con chocolate, fáciles y rápidas de hacer


¿Estás en tu casa y quieres preparar algo dulce, rápido y fácil de hacer? Pues el chocolate nunca decepciona. Es por eso que aquí te mostraremos recetas con chocolate para que puedas darte ese capricho o agasajar a tus familiares con un postre que los volverá locos.

El chocolate es uno de los dulces preferidos tanto por los adultos como por los niños. Por esta razón en Mykaramelli tenemos para ti recetas con chocolate, rápidas y fáciles que podrás hacer en todo momento y para toda ocasión.


Las mejores recetas con chocolate y repostería


El chocolate es uno de los ingredientes favoritos de todas aquellas personas a las que les encanta realizar postres o bollería. Esto se debe a que con él pueden realizar un sinfín de recetas, todas ellas igual de ricas.

En Mykaramelli tenemos para ti las mejores recetas con chocolate fáciles de hacer pero sobre todo deliciosas. Y lo mejor de todo es que con los mismos ingredientes con los que preparas un postre podrás preparar otros iguales de fácil.

Entre las recetas con chocolate que podrás realizar se encuentran:

  • Tarta de oreo y chocolate.
  • Tarta helada de chocolate y naranja.
  • Helado de oreo versión polo.
  • Crema de chocolate y avellana tipo Nutella o nocilla.
  • Bollicaos caseros.
  • Galletas de chocolate sin mantequilla.


¿Qué es necesario para realizar recetas con chocolate en casa?


Los elementos que necesitarás para realizar estás recetas con chocolate en casa serán los siguientes:

  • Para las tartas necesitarás una batidora o en su defecto alguna espátula para mezclar todos los ingredientes. Y de igual manera un molde desmontable en donde cocinarlas.
  • Moldes para helado tipo polo y palitos para helados reutilizables.
  • Para la realización de la crema de avellana y cacao necesitarás una licuadora o procesadora de alimentos. Además de algún envase en donde colocar la crema ya lista
  • Para las galletas lo ideal es utilizar un bol de silicona para el chocolate, bandeja para hornear las galletas y una espátula para galletas.


Ingredientes más usuales para mezclar con chocolate


Los ingredientes básicos que necesitarás para elaborar recetas con chocolate blanco y negro son los siguientes:

  • Chocolate. ¡Por supuesto! Blanco, con leche u oscuro. Si deseas un sabor más potente a chocolate no te olvides del cacao en polvo.
  • De igual modo recuerda que el chocolate viene en diferentes presentaciones como tabletas, en polvo, semillas de cacao, pepitas o chips de chocolate y Virutas y copos. Utiliza el que mejor te convenga o se adapte mejor a tu receta con chocolate.
  • Leche entera o la leche de tu preferencia.
  • Azúcar blanca o morena para endulzar la mezcla, otra alternativa es utilizar leche condensada, algún edulcorante o miel.
  • La harina de fuerza de tu preferencia.
  • Huevos.
  • Mantequilla o aceite dependiendo de la receta que vayas a realizar.
  • Levadura, bicarbonato de sodio o polvo para hornear.


Consejos de repostería para hacer recetas con chocolate


¡Que no te dé miedo cocinar! La cocina se basa más que todo en la lógica y sentido común. Algunos consejos para hacerte más fácil el cocinado de tus recetas con chocolate son los siguientes:

  • Lo primero y más importante, compra los ingredientes necesarios para tu preparación, todos ellos de buena calidad para evitar inconvenientes.
  • En general el chocolate negro ofrece mejores resultados, pro esto no quiere decir que entre mayor porcentaje de cacao tenga el chocolate vaya a ser mejor. Un buen punto de partida puede ser un chocolate con un porcentaje de cacao del 60%.
  • Recuerda tener todos los ingredientes que necesitarás a la mano antes de comenzar a cocinar.
  • Es indispensable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, de esta manera la mezcla no se cortará y todos los ingredientes se incorporarán con mayor facilidad.
  • Tamiza todos los ingredientes secos, esto evitará que se creen grumos en tu mezcla.
  • En caso de que la receta tenga mantequilla recuerda batirla hasta que quede esponjosa.
  • Para derretir el chocolate es importante ponerlo a baño Maria o en el microondas. Pero recuerda. ¡Ten cuidado! Si lo colocas en el microondas corres el riesgo de que se queme, para evitar esto ponlo por pocos segundos y revisalo seguido.


Conoce nuestras recetas con chocolate


Las recetas con chocolate son infinitas, los expertos en el arte de la pastelería no dejan de innovar y de crear nuevas recetas cada día.

En Mykaramelli contamos con múltiples recetas con chocolate que podrás utilizar, lo bueno de ellas es que son recetas fáciles de hacer realizadas por profesionales de la repostería. Todas ellas explicadas paso a paso para que te queden perfectas.

Con solo visitar Mykaramelli podrás dejar impresionados con tu cocina a todos tus invitados, así que. ¡Visita Mykaramelli y empieza a cocinar! Las recetas más ricas están ahora a tu alcance.

Recuerda que las recetas con chocolate hay muchas, pero las buenas recetas no están en todos lados.