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Recetas con Crema Pastelera

Receta de Éclaris de Crema Pastelera y Chocolate
2 Comentarios
08 Jun

Receta de Éclaris de Crema Pastelera y Chocolate

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Estoy segura que la receta de hoy te va a encantar, porque es un clásico de la pastelería francesa que enamora a todos por su elegancia y sabor.

Me estoy refiriendo a los éclairs, esos deliciosos pastelitos elaborados con masa choux y que, aquí en España, reciben cantidad de nombres como petisús, pepitos, relámpagos… Te suenan, ¿verdad?
 

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Mona de Pascua de chocolate
5 Comentarios
28 Mar

Receta de Mona de Pascua de chocolate

Rosa Lillo
Rosa Lillo

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Pemberly Cup & Cakes

​La mona de Pascua es dulce típico en las regiones de la Comunidad Valenciana, Cataluña y Murcia que ha ido evolucionando considerablemente desde sus inicios hace ya más de tres siglos hasta la actualidad. A pesar de que la presentación tradicional en forma de bollo de masa dulce se sigue preparando en muchos puntos de la geografía levantina, con el tiempo han ido surgiendo otras versiones más elaboradas en las que el chocolate se ha convertido en el protagonista indiscutible, llegando en ocasiones a crear verdaderas construcciones modeladas con este venerado ingrediente.

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Canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera de praliné de avellana
2 Comentarios
03 Nov

Canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera de praliné de avellana

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Acabamos de estrenar mes y que mejor forma de inaugurarlo que haciendo estos ricos canutillos de hojaldre rellenos de una deliciosa crema de praliné de avellanas. Y es que el praliné es toda...

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Bizcocho de Manzana y Canela
4 Comentarios
03 Oct

Bizcocho de Manzana y Canela

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Hoy os traigo un delicioso bizcocho de manzana y canela con crema pastelera. Creo que el pastel de frutas más famoso y el más versionado es el de manzana ¡y no es para menos! en todas sus versiones está delicioso y esta receta no iba a ser menos ;)... un bocado y quedas rendida a ese bizcocho húmedo, jugoso, aromatizado con canela y coronado con una generosa capa de crema pastelera y rodajas de tierna y sabrosa manzana.

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Tartaletas sangrientas para Halloween ¿Te atreves?
0 Comentarios
29 Sep

Tartaletas sangrientas para Halloween ¿Te atreves?

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Cada vez tenemos más cerquita Halloween y hoy os traigo otra idea para aterrar a los invitados en la noche más terrorífica del año ¡seguro que ninguno se queda indiferente! La propuesta que...

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Tenemos más recetas para ti

Crema pastelera casera: la receta tradicional más sencilla

Las recetas de crema pastelera casera son unas de las más tradicionales que existen, porque esta preparación se lleva utilizando en postres de varios países durante muchos años.

Hasta tal punto la crema pastelera es una receta tradicional que su propio nombre ya indica para qué se utiliza: exclusivamente para repostería. Normalmente, siempre ha sido utilizada para tartas, bizcochos o pastelitos, pero hoy en día, cuando la repostería creativa le está dando un giro a todo lo que conocíamos, también se puede encontrar crema pastelera en otras preparaciones diferentes.

Para que todo el mundo pueda disfrutar de este dulce tradicional, en My Karamelli hemos reunido una serie de recetas de postres con crema pastelera sin horno y con horno, así como con diferentes ingredientes para postres y todo tipo de utensilios de repostería como los que puedes conseguir en la web de My Karamelli.

Ya seas una principiante o toda una experta en la preparación y elaboración de dulces, no puedes pasar sin probar al menos una vez la crema pastelera, la reina de los postres tradicionales, que podrás aplicar a un gran número de recetas una vez que la hayas dominado.
 

Fáciles recetas para postres con crema pastelera

La sencillez y la facilidad de preparación son dos de las cualidades que caracterizan a la crema pastelera. Pero, como sabes, las elaboraciones más sencillas suelen ser las más difíciles de perfeccionar, así que tendrás que probar diferentes recetas de postres con crema pastelera fáciles para lograr el punto que a ti más te guste.

La Rosca de Pascua o el Pastel Vasco son ejemplos de postre fácil con crema pastelera con los que puedes empezar, ya que no requieren una gran elaboración, los ingredientes son sencillos, y te permite probar la receta muchas veces hasta perfeccionarla.

Después, una vez que te hayas enamorado de la repostería con crema pastelera, podrás utilizarla para recetas más elaboradas o incluso para tus propias creaciones culinarias. Solo así, tras mucho probar y mejorar los detalles para personalizar tu propia receta de crema pastelera, podrás conseguir el resultado que estabas buscando, y que dejará a todos tus invitados y comensales con ganas de repetir una y otra vez.
 

Las mejores recetas de tartas con crema pastelera

La receta de tarta de crema pastelera es una de las más tradicionales y sencillas de preparar, ya que además se puede adaptar a diferentes tipos de tartas para diferentes épocas del año.

Las tartas con crema pastelera son siempre todo un triunfo, porque son deliciosas, dulces y con ese toque suave que aporta la crema y que caracteriza tanto a los postres tradicionales.

Además, es una opción muy inteligente la de preparar un bizcocho con crema pastelera, ya que así se compensa la sequedad del bizcocho con la jugosidad de la crema, logrando un balance perfecto de sabores y texturas, y que es el responsable de que no quieras parar de comer una y otra vez.

Hay decenas de preparaciones que puedes probar con crema pastelera: Torta de los Reyes, tartas de Pascua, petit choux craquelin, tarta de manzana, buñuelos rellenos de crema y mucho más. Aprende hoy mismo a preparar este dulce tradicional tan sencillo y que podrás aplicar fácilmente a una gran cantidad de postres en tu día a día y para diferentes tipos de celebraciones.
 

Recetas de crema pastelera para bizcochos y cupcakes

Es cierto que las recetas de crema pastelera se suelen asociar muchas veces con tartas y otros postres más clásicos y sencillos, pero en realidad es tan fácil prepararla y combinarla con diferentes sabores que se puede innovar y realizar creaciones culinarias muy originales.

Si aún no sabes en qué utilizar tu crema, echa un vistazo a nuestras recetas de bizcochos con crema pastelera y aprende a utilizarla en combinación con otras bases tan simples como efectivas.

Puedes preparar postres más innovadores, como la tarta Boston o el Paris Brest, para las más atrevidas, o puedes ir a algo más tradicional, como unos buñuelos o unos Miguelitos de la Roda.

Si quieres llevar el uso de la crema pastelera al límite de sus posibilidades, también te recomendamos que pruebes alguna receta de crema pastelera para cupcakes, combinando así dos verdaderos reyes de la repostería.