Recetas de Miguel Hinojosa Cano
Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel
La Repostería de Miguel


Berlinesas Rellenas o Bolas de Fraile

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Las Berlinesas o Bolas de Fraile son un dulce muy versátil, ya que si bien suelen rellenarse de crema pastelera admiten casi todo tipo de rellenos: chocolate, mermeladas, cremas... para esta ocasión las he rellenado de dulce de leche repostero y el resultado no ha podido ser más delicioso.
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Tarta de Huesitos

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El verano avanza y de nuevo os queremos sorprender con una de las tartas más reconocibles y clásicas que existen: La tarta huesitos.
Yo no sé qué tiene esta tarta, que es imposible no arrancarle una sonrisa a aquel que la tiene delante… Pocas tartas son tan provocadoras y tan potentes como ésta !!!

Tarta de Leche Merengada

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Tarta Helada de Leche Merengada y Canela ¡refrescante y deliciosa!
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Cheesecake de Fresa con Gelatina de Fresa

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Cheesecake con gelatina de fresas, una de las tartas sin horno más bonitas y sabrosas ¡disfrútala!
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Tarta Mousse de Queso

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Deliciosa tarta de queso tipo mousse con arándanos paso a paso. Receta fácil y sin horno.
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Cómo Hacer Bombones (Con y Sin Relleno)

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En este post te explicamos cómo hacer bombones sin relleno, con relleno, cómo decorarlos...
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