Item(s)
  • Subtotal
  • Gastos de Envío
  • Total

Recetas con Chocolate

Cómo Atemperar Chocolate
2 Comentarios
07 Abr

Cómo Atemperar Chocolate

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

En este post os detallamos las temperaturas y los diferentes procesos por los que se ha de pasar hasta llegar al atemperado del chocolate. De esta forma conseguirás un chocolate crujiente y brillante para tus bombones y figuras de azúcar.

Ver receta
Candy Melts (Cobertura de colores para Tartas y Dulces)
0 Comentarios
01 Abr

Candy Melts (Cobertura de colores para Tartas y Dulces)

My Karamelli
My Karamelli

Los Deco Melts y los Candy Melts no son exactamente un chocolate de cobertura, son grageas especiales para derretir y utilizar en repostería. Puedes utilizarlos para bañar y cubrir bizcochos, pasteles, galletas, cake pops y cupcakes. Son un producto muy utilizado en repostería creativa por su colorido y facilidad de uso. Aunque, como te comentábamos, estas grageas de colores no son chocolate puede ser que también las conozcas como chocolate de colores para derretir.

Ver receta
Chocolate de Cobertura o Cobertura de Chocolate
2 Comentarios
26 Mar

Chocolate de Cobertura o Cobertura de Chocolate

My Karamelli
My Karamelli

El chocolate de cobertura se utiliza para cubrir y bañar tartas, bizcochos, cake pops, pasteles, galletas... Es un chocolate de alta calidad y con un alto porcentaje de manteca de cacao, la que lo hace más fluido y un chocolate especialmente indicado para repostería ¡un imprescindible en la cocina de cualquier amante de la repostería!

Ver receta
Tarta de Kit Kat
0 Comentarios
21 Ene

Tarta de Kit Kat

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Cheesecake de Chocolate y Kit Kat

Si hay algo que nos gusta en casa es una buena cheesecake, si encima esta cheesecake esta llena de nuestra chocolatina favorita, los kit kat, en casa nos volvemos locos.
 

Ver receta
Tarta Damero o Tarta Ajedrez
2 Comentarios
26 Dic

Tarta Damero o Tarta Ajedrez

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

Las Tartas ajedrez tienen un corte precioso que siempre arranca alguna exclamación. Te contamos el paso a paso para conseguir una tarta damero perfecta.

Ver receta
Tarta Ferrero Rocher
10 Comentarios
27 Nov

Tarta Ferrero Rocher

Juan Andrés
Juan Andrés

Colaborador de My Karamelli y autor del blog El Dulce Objetivo

Vamos a hacer que esta Tarta Ferrero Rocher, sea la protagonista indiscutible de nuestras fiestas navideñas

Con esta tarta, vamos a conseguir obtener el sabor de un Ferrero, pero además, vamos a tener todas las texturas que los caracterizan. Desde el sabor potente a chocolate con avellanas, pasando por el crujir de su barquillo, para entrar en una crema de cacao con avellanas y una avellana completa.
 

Ver receta