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Recetas con Chocolate

Candy Melts (Cobertura de colores para Tartas y Dulces)
0 Comentarios
01 Abr

Candy Melts (Cobertura de colores para Tartas y Dulces)

My Karamelli
My Karamelli

Los Deco Melts y los Candy Melts no son exactamente un chocolate de cobertura, son grageas especiales para derretir y utilizar en repostería. Puedes utilizarlos para bañar y cubrir bizcochos, pasteles, galletas, cake pops y cupcakes. Son un producto muy utilizado en repostería creativa por su colorido y facilidad de uso. Aunque, como te comentábamos, estas grageas de colores no son chocolate puede ser que también las conozcas como chocolate de colores para derretir.

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Chocolate de Cobertura o Cobertura de Chocolate
4 Comentarios
26 Mar

Chocolate de Cobertura o Cobertura de Chocolate

My Karamelli
My Karamelli

El chocolate de cobertura se utiliza para cubrir y bañar tartas, bizcochos, cake pops, pasteles, galletas... Es un chocolate de alta calidad y con un alto porcentaje de manteca de cacao, la que lo hace más fluido y un chocolate especialmente indicado para repostería ¡un imprescindible en la cocina de cualquier amante de la repostería!

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Tarta de Kit Kat
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21 Ene

Tarta de Kit Kat

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Cheesecake de Chocolate y Kit Kat

Si hay algo que nos gusta en casa es una buena cheesecake, si encima esta cheesecake esta llena de nuestra chocolatina favorita, los kit kat, en casa nos volvemos locos.
 

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Tarta Damero o Tarta Ajedrez
2 Comentarios
26 Dic

Tarta Damero o Tarta Ajedrez

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

Las Tartas ajedrez tienen un corte precioso que siempre arranca alguna exclamación. Te contamos el paso a paso para conseguir una tarta damero perfecta.

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Tarta Ferrero Rocher
10 Comentarios
27 Nov

Tarta Ferrero Rocher

Juan Andrés
Juan Andrés

Colaborador de My Karamelli y autor del blog El Dulce Objetivo

Vamos a hacer que esta Tarta Ferrero Rocher, sea la protagonista indiscutible de nuestras fiestas navideñas

Con esta tarta, vamos a conseguir obtener el sabor de un Ferrero, pero además, vamos a tener todas las texturas que los caracterizan. Desde el sabor potente a chocolate con avellanas, pasando por el crujir de su barquillo, para entrar en una crema de cacao con avellanas y una avellana completa.
 

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Tarta Guinness o Tarta de Cerveza Negra
6 Comentarios
11 Sep

Tarta Guinness o Tarta de Cerveza Negra

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Conoces la tarta Guinness ???

Es una de las tartas más atractivas y llamativas que se pueden encontrar y cuya receta sin duda popularizó hace unos años la televisiva cocinera Nigella Lawson. Como habrás podido deducir y por lo que realmente llama la atención, es por tener entre sus ingredientes Cerveza negra Guinness.

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Tenemos más recetas para ti

Recetas con chocolate, fáciles y rápidas de hacer


¿Estás en tu casa y quieres preparar algo dulce, rápido y fácil de hacer? Pues el chocolate nunca decepciona. Es por eso que aquí te mostraremos recetas con chocolate para que puedas darte ese capricho o agasajar a tus familiares con un postre que los volverá locos.

El chocolate es uno de los dulces preferidos tanto por los adultos como por los niños. Por esta razón en Mykaramelli tenemos para ti recetas con chocolate, rápidas y fáciles que podrás hacer en todo momento y para toda ocasión.


Las mejores recetas con chocolate y repostería


El chocolate es uno de los ingredientes favoritos de todas aquellas personas a las que les encanta realizar postres o bollería. Esto se debe a que con él pueden realizar un sinfín de recetas, todas ellas igual de ricas.

En Mykaramelli tenemos para ti las mejores recetas con chocolate fáciles de hacer pero sobre todo deliciosas. Y lo mejor de todo es que con los mismos ingredientes con los que preparas un postre podrás preparar otros iguales de fácil.

Entre las recetas con chocolate que podrás realizar se encuentran:

  • Tarta de oreo y chocolate.
  • Tarta helada de chocolate y naranja.
  • Helado de oreo versión polo.
  • Crema de chocolate y avellana tipo Nutella o nocilla.
  • Bollicaos caseros.
  • Galletas de chocolate sin mantequilla.


¿Qué es necesario para realizar recetas con chocolate en casa?


Los elementos que necesitarás para realizar estás recetas con chocolate en casa serán los siguientes:

  • Para las tartas necesitarás una batidora o en su defecto alguna espátula para mezclar todos los ingredientes. Y de igual manera un molde desmontable en donde cocinarlas.
  • Moldes para helado tipo polo y palitos para helados reutilizables.
  • Para la realización de la crema de avellana y cacao necesitarás una licuadora o procesadora de alimentos. Además de algún envase en donde colocar la crema ya lista
  • Para las galletas lo ideal es utilizar un bol de silicona para el chocolate, bandeja para hornear las galletas y una espátula para galletas.


Ingredientes más usuales para mezclar con chocolate


Los ingredientes básicos que necesitarás para elaborar recetas con chocolate blanco y negro son los siguientes:

  • Chocolate. ¡Por supuesto! Blanco, con leche u oscuro. Si deseas un sabor más potente a chocolate no te olvides del cacao en polvo.
  • De igual modo recuerda que el chocolate viene en diferentes presentaciones como tabletas, en polvo, semillas de cacao, pepitas o chips de chocolate y Virutas y copos. Utiliza el que mejor te convenga o se adapte mejor a tu receta con chocolate.
  • Leche entera o la leche de tu preferencia.
  • Azúcar blanca o morena para endulzar la mezcla, otra alternativa es utilizar leche condensada, algún edulcorante o miel.
  • La harina de fuerza de tu preferencia.
  • Huevos.
  • Mantequilla o aceite dependiendo de la receta que vayas a realizar.
  • Levadura, bicarbonato de sodio o polvo para hornear.


Consejos de repostería para hacer recetas con chocolate


¡Que no te dé miedo cocinar! La cocina se basa más que todo en la lógica y sentido común. Algunos consejos para hacerte más fácil el cocinado de tus recetas con chocolate son los siguientes:

  • Lo primero y más importante, compra los ingredientes necesarios para tu preparación, todos ellos de buena calidad para evitar inconvenientes.
  • En general el chocolate negro ofrece mejores resultados, pro esto no quiere decir que entre mayor porcentaje de cacao tenga el chocolate vaya a ser mejor. Un buen punto de partida puede ser un chocolate con un porcentaje de cacao del 60%.
  • Recuerda tener todos los ingredientes que necesitarás a la mano antes de comenzar a cocinar.
  • Es indispensable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, de esta manera la mezcla no se cortará y todos los ingredientes se incorporarán con mayor facilidad.
  • Tamiza todos los ingredientes secos, esto evitará que se creen grumos en tu mezcla.
  • En caso de que la receta tenga mantequilla recuerda batirla hasta que quede esponjosa.
  • Para derretir el chocolate es importante ponerlo a baño Maria o en el microondas. Pero recuerda. ¡Ten cuidado! Si lo colocas en el microondas corres el riesgo de que se queme, para evitar esto ponlo por pocos segundos y revisalo seguido.


Conoce nuestras recetas con chocolate


Las recetas con chocolate son infinitas, los expertos en el arte de la pastelería no dejan de innovar y de crear nuevas recetas cada día.

En Mykaramelli contamos con múltiples recetas con chocolate que podrás utilizar, lo bueno de ellas es que son recetas fáciles de hacer realizadas por profesionales de la repostería. Todas ellas explicadas paso a paso para que te queden perfectas.

Con solo visitar Mykaramelli podrás dejar impresionados con tu cocina a todos tus invitados, así que. ¡Visita Mykaramelli y empieza a cocinar! Las recetas más ricas están ahora a tu alcance.

Recuerda que las recetas con chocolate hay muchas, pero las buenas recetas no están en todos lados.