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Recetas con Chocolate

Tarta de Huesitos
6 Comentarios
06 Ago

Tarta de Huesitos

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

El verano avanza y de nuevo os queremos sorprender con una de las tartas más reconocibles y clásicas que existen: La tarta huesitos.
Yo no sé qué tiene esta tarta, que es imposible no arrancarle una sonrisa a aquel que la tiene delante… Pocas tartas son tan provocadoras y tan potentes como ésta !!! 
 

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Tarta de Oreo
12 Comentarios
29 May

Tarta de Oreo

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Este delicioso layer cake de chocolate y oreo no dejara a nadie indiferente. Será la tarta estrella de cualquier celebración.

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Brownie de Oreo
0 Comentarios
15 May

Brownie de Oreo

Cristina Ramírez
Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Deliciosa receta de brownie de chocolate y oreo ¡irresistible!

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Brownie de capuchino y nueces de pecan
0 Comentarios
08 May

Receta de Brownie de Chocolate

Mayte Rosa
Mayte Rosa

Autora del blog de My Karamelli

Un brownie jugoso delicioso y muy fácil de hacer. No te pierdas todos los trucos para que te quede perfecto...

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Cómo Hacer Bombones (Con y Sin Relleno)
6 Comentarios
08 Abr

Cómo Hacer Bombones (Con y Sin Relleno)

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

En este post te explicamos cómo hacer bombones sin relleno, con relleno, cómo decorarlos...

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Cómo Atemperar Chocolate
4 Comentarios
07 Abr

Cómo Atemperar Chocolate

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

En este post os detallamos las temperaturas y los diferentes procesos por los que se ha de pasar hasta llegar al atemperado del chocolate. De esta forma conseguirás un chocolate crujiente y brillante para tus bombones y figuras de azúcar.

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Tenemos más recetas para ti

Recetas con chocolate, fáciles y rápidas de hacer


¿Estás en tu casa y quieres preparar algo dulce, rápido y fácil de hacer? Pues el chocolate nunca decepciona. Es por eso que aquí te mostraremos recetas con chocolate para que puedas darte ese capricho o agasajar a tus familiares con un postre que los volverá locos.

El chocolate es uno de los dulces preferidos tanto por los adultos como por los niños. Por esta razón en Mykaramelli tenemos para ti recetas con chocolate, rápidas y fáciles que podrás hacer en todo momento y para toda ocasión.


Las mejores recetas con chocolate y repostería


El chocolate es uno de los ingredientes favoritos de todas aquellas personas a las que les encanta realizar postres o bollería. Esto se debe a que con él pueden realizar un sinfín de recetas, todas ellas igual de ricas.

En Mykaramelli tenemos para ti las mejores recetas con chocolate fáciles de hacer pero sobre todo deliciosas. Y lo mejor de todo es que con los mismos ingredientes con los que preparas un postre podrás preparar otros iguales de fácil.

Entre las recetas con chocolate que podrás realizar se encuentran:

  • Tarta de oreo y chocolate.
  • Tarta helada de chocolate y naranja.
  • Helado de oreo versión polo.
  • Crema de chocolate y avellana tipo Nutella o nocilla.
  • Bollicaos caseros.
  • Galletas de chocolate sin mantequilla.


¿Qué es necesario para realizar recetas con chocolate en casa?


Los elementos que necesitarás para realizar estás recetas con chocolate en casa serán los siguientes:

  • Para las tartas necesitarás una batidora o en su defecto alguna espátula para mezclar todos los ingredientes. Y de igual manera un molde desmontable en donde cocinarlas.
  • Moldes para helado tipo polo y palitos para helados reutilizables.
  • Para la realización de la crema de avellana y cacao necesitarás una licuadora o procesadora de alimentos. Además de algún envase en donde colocar la crema ya lista
  • Para las galletas lo ideal es utilizar un bol de silicona para el chocolate, bandeja para hornear las galletas y una espátula para galletas.


Ingredientes más usuales para mezclar con chocolate


Los ingredientes básicos que necesitarás para elaborar recetas con chocolate blanco y negro son los siguientes:

  • Chocolate. ¡Por supuesto! Blanco, con leche u oscuro. Si deseas un sabor más potente a chocolate no te olvides del cacao en polvo.
  • De igual modo recuerda que el chocolate viene en diferentes presentaciones como tabletas, en polvo, semillas de cacao, pepitas o chips de chocolate y Virutas y copos. Utiliza el que mejor te convenga o se adapte mejor a tu receta con chocolate.
  • Leche entera o la leche de tu preferencia.
  • Azúcar blanca o morena para endulzar la mezcla, otra alternativa es utilizar leche condensada, algún edulcorante o miel.
  • La harina de fuerza de tu preferencia.
  • Huevos.
  • Mantequilla o aceite dependiendo de la receta que vayas a realizar.
  • Levadura, bicarbonato de sodio o polvo para hornear.


Consejos de repostería para hacer recetas con chocolate


¡Que no te dé miedo cocinar! La cocina se basa más que todo en la lógica y sentido común. Algunos consejos para hacerte más fácil el cocinado de tus recetas con chocolate son los siguientes:

  • Lo primero y más importante, compra los ingredientes necesarios para tu preparación, todos ellos de buena calidad para evitar inconvenientes.
  • En general el chocolate negro ofrece mejores resultados, pro esto no quiere decir que entre mayor porcentaje de cacao tenga el chocolate vaya a ser mejor. Un buen punto de partida puede ser un chocolate con un porcentaje de cacao del 60%.
  • Recuerda tener todos los ingredientes que necesitarás a la mano antes de comenzar a cocinar.
  • Es indispensable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, de esta manera la mezcla no se cortará y todos los ingredientes se incorporarán con mayor facilidad.
  • Tamiza todos los ingredientes secos, esto evitará que se creen grumos en tu mezcla.
  • En caso de que la receta tenga mantequilla recuerda batirla hasta que quede esponjosa.
  • Para derretir el chocolate es importante ponerlo a baño Maria o en el microondas. Pero recuerda. ¡Ten cuidado! Si lo colocas en el microondas corres el riesgo de que se queme, para evitar esto ponlo por pocos segundos y revisalo seguido.


Conoce nuestras recetas con chocolate


Las recetas con chocolate son infinitas, los expertos en el arte de la pastelería no dejan de innovar y de crear nuevas recetas cada día.

En Mykaramelli contamos con múltiples recetas con chocolate que podrás utilizar, lo bueno de ellas es que son recetas fáciles de hacer realizadas por profesionales de la repostería. Todas ellas explicadas paso a paso para que te queden perfectas.

Con solo visitar Mykaramelli podrás dejar impresionados con tu cocina a todos tus invitados, así que. ¡Visita Mykaramelli y empieza a cocinar! Las recetas más ricas están ahora a tu alcance.

Recuerda que las recetas con chocolate hay muchas, pero las buenas recetas no están en todos lados.