Recetas de Cristina Ramírez

Miguelitos de la Roda

Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

hacer Miguelitos no tiene más complicación que saber como hornear bien el hojaldre, que eso te lo cuento yo ahora mismo y hacer una buena crema pastelera, que para darle gusto a todo el mundo , vamos a hacerla de vainilla y de chocolate. 
Y todo en poco más de media hora.
 

Receta Tarta Tatín de Manzana

Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Si hay alguien forofo en el mundo de las tartas de manzana ese es mi marido, sin lugar a dudas.
Cuando le dije que estaba preparando una Tarta Tatín, lo que hizo fue levantar la ceja ligeramente, sin más. 
Pero cuando le expliqué QUÉ era la Tarta Tatin, tuve toda, todita su atención.
 

Receta Tarta Red Velvet

Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

La Tarta Red  Velvet es la preferida de mis hijas,  de mi suegra y de mi familia política en general.

Tanto es así que cuando mi suegra pasó una temporada en el hospital me dijo cuando le iban a dar el alta:
-¿Porque no les haces a las enfermeras esa tarta roja tan rica que me gusta tanto?

-¿La Red Velvet?

-No se como se llama, la roja esa tan rica.

-Pues eso, la Red Velvet…jajaja
 

Tarta de Kinder Bueno Sin Horno

Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

En verano las tartas sin horno son una idea estupenda para celebrar los cumpleaños de aquellos que cumplen en verano.
Si la Tarta es de Kinder Bueno, sabes que el triunfo está asegurado y que algún cumpleañero será muy pero que muy feliz.
 

Tarta Comtessa Paso a Paso

Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Tarta Comtessa

¿Quién no se ha relamido más de una vez ante una Tarta Comtessa?. Este clásico del verano es toda una delicia, está lleno de recuerdos y es muy fácil de hacer.

Tarta al Whisky Helada

Cristina Ramírez

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Un Pedacito de Cielo

Tarta al Whisky Helada

He aquí un clásico entre los clásicos,  Tarta helada al Whisky.
Y yo me pregunto  ¿porque he tardado más de 20 años en hacerla?
Más de 20 años son los que llevo haciendo repostería y no la había hecho nunca.
Cosas que no tienen explicación y que son debidas a la flojera, definitivamente.
Pero es que encima, esta Tarta al whisky es la preferida de mi marido.
De verdad que no tengo perdón de Dios, porque encima es que esta tarta es una verdadera delicia, con un suave toque a whisky que le da esa chispa extra.