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Recetas de Lidia de la O

Tarta Rusa de Miel o Tarta Medovik
2 Comentarios
24 Feb

Tarta Rusa de Miel o Tarta Medovik

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

La torta Medovik o Torta de miel es un postre típico de origen ruso que tiene una historia que se remonta a hace 200 años cuando el chef personal de Zar ruso Alejandro I la elaboró por primera vez. 
La tarta Rusa de Miel o tarta Medovik es toda una delicia elaborada con varias capas de galletas de miel grandes y después se rellena de una mezcla de crème fraîche y nata montada. 

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Tarta de Queso Japonesa
4 Comentarios
28 Ene

Tarta de Queso Japonesa

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

La tarta de queso japonesa es una de las versiones más suaves y ligeras de las tradicionales tartas de queso. Se trata de un pastel suave y esponjoso que recuerda al algodón y es uno de los postres típicos de los restaurantes y cafeterías japonesas, llamado fuwa-fuwa.

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Tarta Damero o Tarta Ajedrez
2 Comentarios
26 Dic

Tarta Damero o Tarta Ajedrez

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

Las Tartas ajedrez tienen un corte precioso que siempre arranca alguna exclamación. Te contamos el paso a paso para conseguir una tarta damero perfecta.

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Trenza Dulce para Navidad
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26 Nov

Trenza Dulce para Navidad

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

Se acercan fechas de compartir muchos momentos en familia y con amigos, al calor de una chimenea o de una estufa….., buenos momentos que nos gusta acompañar de una buena taza de café o té y de un caprichito. Y en esta ocasión ese capricho viene en forma de trenza brioche muy navideño. 

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Bollitos de Calabaza
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23 Sep

Bollitos de Calabaza

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

Sin darnos cuenta ha llegado el otoño, y nos encontramos en plena época de calabazas, un ingrediente que da mucho juego en la cocina, tanto en recetas saladas como en recetas dulces. Los panecillos de calabaza que os traigo hoy son una opción perfecta para comenzar el otoño a lo grande, y además esta receta os funcionará genial como idea para Halloween ¡quedan preciosos!. 

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Alfajores de Chocolate
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26 Jun

Alfajores de Chocolate

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

Argentina es famosa y mundialmente reconocida por muchas cosas: el tango, las empanadas, el mate… y, por supuesto, los alfajores y el duce de leche una de las cosas más conocidas (y ricas) de Argentina, prácticamente son un icono nacional.

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