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Bollería y Dulces

Petit Choux Craquelin
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12 Feb

Petit Choux Craquelin

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Si eres de l@s que todavía no han conseguido hacer una masa choux en condiciones o sencillamente no se han animado por que siempre lo ha visto muy difícil, te aconsejo que no te pierdas detalle de esta entrada. Todo lo que necesitas saber para ir consiguiendo unos resultados más que aceptables desde el minuto uno, te lo explicamos a continuación. 

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Tarta Bourdaloue
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01 Feb

Tarta Bourdaloue

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

Estoy segura de que alguna vez has oído hablar o has visto esta maravilla de la pastelería francesa que recibe su nombre de la calle donde estaba situada la pastelería que la elaboraba allá por el siglo XIX.
La tarta Bourdaloue está hecha con una base de pasta sucrée (también llamada sablé) y rellena de una deliciosa crema de almendra no puede estar más rica. Además está decorada con peras cocinadas en un suave almíbar de vainilla y con almendras laminada. La combinación de todos sus ingredientes la hacen visualmente hermosa y gustativamente irresistible.


 

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Tarta de Queso Japonesa
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28 Ene

Tarta de Queso Japonesa

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

La tarta de queso japonesa es una de las versiones más suaves y ligeras de las tradicionales tartas de queso. Se trata de un pastel suave y esponjoso que recuerda al algodón y es uno de los postres típicos de los restaurantes y cafeterías japonesas, llamado fuwa-fuwa.

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Trenza Dulce para Navidad
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26 Nov

Trenza Dulce para Navidad

Lidia de la O
Lidia de la O

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina

Se acercan fechas de compartir muchos momentos en familia y con amigos, al calor de una chimenea o de una estufa….., buenos momentos que nos gusta acompañar de una buena taza de café o té y de un caprichito. Y en esta ocasión ese capricho viene en forma de trenza brioche muy navideño. 

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Paris Brest
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19 Nov

Paris Brest

Ana Cristina
Ana Cristina

Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Memorias de una mesa

La repostería francesa tiene grandes joyas. Una de ellas es esta que hoy te traigo: el Paris Brest.
Este dulce de masa choux relleno de una deliciosa crema de praliné recibe su nombre y forma debido a la carrera de bicicletas que tuvo lugar en 1891 entre las ciudades de París y Brest, en la que un pastelero ideó esta delicia simulando una rueda.
 

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Tronco de Navidad de Turrón y Baileys
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11 Nov

Tronco de Navidad de Turrón y Baileys

Miguel Hinojosa Cano
Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Perfectamente este semifrío de Turrón y Baileys podría ser tú postre para el día que te toque a ti organizar la comida de fiestas. Un postre ligero, sencillo, elegante y con unos sabores muy de Navidad, qué si además lo presentamos en éste formato tronco de navidad, puede cumplir con todos los requisitos que buscas para sorprender ese día especial en el que reúnes a la familia en casa.Perfectamente este semifrío de Turrón y Baileys podría ser tú postre para el día que te toque a ti organizar la comida de fiestas. Un postre ligero, sencillo, elegante y con unos sabores muy de Navidad, qué si además lo presentamos en éste formato tronco de navidad, puede cumplir con todos los requisitos que buscas para sorprender ese día especial en el que reúnes a la familia en casa.

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Tenemos más recetas para ti

Las mejores recetas de bollería y dulces en el Blog de My Karamelli

¿Quién puede resistirse a un buen bizcocho o a unas recetas de bollería cuando llega la hora de la merienda? ¿Eres de los que acompañan el café con bollería o algún dulce? Si eres de esas personas que no pueden decirle un “no” a una buena bollería, estas recetas son perfectas para que sucumbas a tu lado más dulce.

En My Karamelli tenemos las mejores recetas de bollería y recetas de dulces para que te des un capricho. Ya sea para desayunar o merendar, estas recetas de bollería y dulces son perfectas para preparar cuando tienes antojo de dulce.

Tenemos para todos los gustos y colores, porque sabemos que cada persona tiene una idea especial en su mente de cuál es la receta perfecta. ¿Algo con base de bizcocho? ¿Un postre de chocolate? Sea lo que sea, seguro que lo encuentras aquí y te puedes preparar una receta de la que estamos seguros de que no te arrepentirás.
 

Recetas de dulces y bollería fáciles y rápidas

El dulce es patrimonio universal, y todo el mundo debería poder disfrutar de una buena receta de dulce. Sí, ya sabemos que comprar la bollería industrial es una forma fácil y rápida de quitarte el mono rápidamente, pero ¿hay algo mejor que preparar tus propias recetas fáciles y rápidas de dulces en casa? De este modo no solo sabrás lo que le pones, sin ingredientes extraños, sino que además podrás comer un postre mucho más rico y sabroso. Confía en nosotros, los postres artesanales son un mundo completamente distinto.

Con las recetas de dulces fáciles que te mostramos en nuestro blog no vas a tener ninguna excusa. Esto no es alta cocina, por lo que cualquier persona lo puede preparar con algo de paciencia, las herramientas de repostería necesarias y unos ingredientes para postres de buena calidad.

Si no sabes por dónde empezar, lo mejor es que eches un vistazo a nuestra lista de recetas de bollería fácil, porque así podrás encontrar rápidamente alguna idea que seguro que te convence.

Los títulos de estas recetas de bollería rápida ya te van a hacer la boca agua, pero en cuanto veas las fotos y leas la preparación ya no va a haber vuelta atrás, y estamos seguros de que vas a querer repetir una y otra vez. No te preocupes, porque hay recetas de sobra para que pruebes todo lo que quieras.

 

Recetas de cocina especializada en dulces y bollería casera

Cuando hablamos de recetas de dulces caseros no queremos que nadie se quede fuera. Si eres una principiante en la repostería no debes asustarte, porque estas recetas de cocina dulces son super sencillas y se hacen muy rápido, ideales para empezar a cocinar dulces sin complicarte demasiado.

Lo mismo funciona para esas personas tan ansiosas que no se pueden esperar a probar un dulce. Con nuestras recetas de dulces caseros tradicionales vas a poder aprender a cocinar una Rosca de Pascua o un Tronco de San Valentín en un santiamén. Y si por el camino untas un dedo en la nata para probarla... ¿Quién lo va a saber?

Con estas recetas de bollería casera vas a sentirte como en la cocina de tu abuela. Prepara un chocoflan o un pastel vasco y verás cómo tu paladar te lo agradece, ya que podrás paladear todos esos sabores tradicionales de las recetas de bollería fina tan típicas de nuestras madres y abuelas.

Además, si te quieres poner algo más elegante y preparar algún postre algo más sofisticado, también tenemos recetas de bollería y repostería casera para ti. ¿Te atreves con una potica o con unos panellets? Para el día a día, para festividades o para alguna ocasión  especial. Cualquier día del año es una buena excusa para poder preparar tus recetas favoritas de repostería casera y disfrutar así de bollería de buena calidad.
 

Encuentra las recetas de dulces más originales para merendar o acompañar el café

Entre nuestras recetas dulces originales seguro que está la que te va a inspirar para preparar ese postre que estabas buscando. Puedes utilizar nuestras recetas para merendar dulces en tu día a día, para los más pequeños o para una fiesta.

Escojas lo que escojas estará bien, porque seguro que te lo pasas genial preparando la receta, y además va a ser muy difícil que no te salga un resultado espectacular que dejará a todo el mundo sorprendido. ¿No te lo crees? Echa un vistazo a nuestro amplio catálogo de recetas dulces de bollería y repostería tradicional, escoge la que tenga mejor pinta, y atrévete a convertirte en la mejor repostera tradicional por un día para disfrutar de las mejores recetas dulces rápidas y sencillas que vas a poder encontrar.

En el blog de My Karamelli encontrarás todo lo necesario para cocinar tus postres favoritos de la forma más sencilla posible. Desde recetas para cupcakes y cakepops, hasta recetas para helados caseros con los sabores más deliciosos. Entra y descubre todo lo que tenemos para ofrecerte.