Bolitas de cerámica para hornear
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Bolas de cerámica que se usan para hornear las bases de las tartas y así evitar que la masa suba.
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Descripción
Bolitas de cerámica para hornear
Bolitas de cerámica que se usan para hornear las bases de las tartas y así evitar que la masa suba.
Estas bolas de cerámica son perfectas para "la cocción en blanco" de las tartas, es decir, sin su relleno.
Se utiliza cuando no hace falta que la tartaleta de una preparación vuelva al horno para volver a cocer.
Modo de empleo: Con un tenedor pinchar la base, colocar papel y llenar con las bolas, todo ello antes de la cocción para impedir que la masa se mueva o forme burbujas mientras se cuece en el horno.
Estos pesos de cerámica mantienen la base intacta durante la cocción y la refrigeración.
Este peso garantiza que toda la base de la tarta sea compacta y nivelada.
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