Colorante Liposoluble Lavanda 100 ml - Colour Mill
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Colorante alimentario en gel con base de aceite Colour Mill., ideal para usar con bases grasas..
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Descripción
Colorante Liposoluble Lavanda 100 ml - Colour Mill
Consigue un delicado y vibrante tono púrpura lavanda en tus creaciones con la Mezcla de Aceites Colour Mill Lavender, ideal para dar vida a pasteles, cupcakes y todo tipo de elaboraciones de repostería.
Su innovadora fórmula a base de aceite permite que el color se integre perfectamente con ingredientes ricos en grasa como la mantequilla, el azúcar o los huevos. A diferencia de los colorantes tradicionales a base de agua, Colour Mill sustituye el agua por aceites especiales para repostería, logrando una mezcla homogénea, intensa y sin cortes de color.
Gracias a esta composición única, los colores se distribuyen de forma uniforme en cremas, chocolates y masas, ofreciendo resultados más profundos, vivos y estables en el tiempo. Es perfecto para buttercream, merengue suizo, ganache, fondant, mazapán, masas de modelado, isomalt, glaseados, rellenos, encaje comestible y mucho más.
Su alta concentración hace que solo necesites unas pocas gotas para obtener el tono deseado, lo que lo convierte en un producto muy duradero y económico. Para una dosificación precisa, se recomienda usar una varilla o palillo.
El envase de 100 ml incluye tapón dosificador para un uso cómodo y limpio. Además, puede diluirse con alcohol para crear pintura comestible. Al ser a base de aceite, el tiempo de secado puede ser ligeramente superior al de los colorantes tradicionales.
Características:
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Color: púrpura lavanda.
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100% a base de aceite.
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Tonos intensos, uniformes y de larga duración.
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Resistente a la decoloración y a los rayos UV.
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Micromolido para un acabado sin grumos ni vetas.
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No contiene E171.
Instrucciones de uso:
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Agitar antes de usar.
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Los colores se intensifican progresivamente, se recomienda esperar unos minutos.
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Conservar en un lugar seco y oscuro, por debajo de 25 °C.
Dosificación máxima: 4,16 g/kg
Contenido: 100 ml
Ingredientes: agente humectante (E422), aceite vegetal (colza), colorantes (E132, E120), emulgentes (E322, E433).
Contiene cantidades insignificantes de energía, grasas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.
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