Isomalt en Grano 150 gr
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Isomalt en grano de la marca Sweetkolor de 150 gramos
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Descripción
Isomalt en Grano 150 gr
Isomalt es un sustituto del azúcar y puedes usarlo para todo tipo de trabajos de repostería como estirado de azúcar para decoraciones, realización de figurines, embellecimiento de tartas y toques finales para la decoración de postres.
Elaboración: Disolver el isomalt con mucha precaución en una olla. La temperatura de elaboración ideal es de 150 ºC. Después de disolver hay que dejar enfriar durante aproximadamente un minuto y a continuación elaborar.
En el momento en que el isomalt se enfríe se quedará duro y podrá licuarse de nuevo en cualquier momento. El isomalt disuelto puede tintarse muy bien con colorantes en pasta y conseguir así un isomalt colorido y transparente.
Para la utilización en moldes se aconseja utilizar moldes aptos para altas temperaturas.
Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco.
Cantidad: 150 gramos.
Alérgenos: Puede contener trazas leche, huevo, soja y frutos secos.
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