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Pasión por el Choclate David Pallàs - My Karamelli

Pasión por el Chocolate David Pallàs

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Libro Pasión por el Chocolate de David Pallàs con 80 recetas rápidas y sencillas y con ilustraciones

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Descripción

Pasión por el Chocolate David Pallàs

Libro con 80 recetas rápidas y sencillas, es el libro ideal para regalar a los amantes del chocolate o para que elabores unos postres sorprendentes de forma sencilla y rápida.

El libro contiene 80 recetas ilustradas paso a paso y las técnicas para trabajar el chocolate con el que obtendrás unos postres deliciosos y elegantes.

Contiene:

  • ¿Cómo trabajamos y conservamos el chocolate?
  • De la selva a las tiendas: el cultivo del cacao.
  • ¿Cómo se produce el chocolate?
  • Los tipos de chocolate.
  • ¿Cómo catamos un chocolate?
  • El templado del chocolate.
  • Glosario, ingredientes básicos, útiles y utensilios.
  • Bombones y sus familias.
  • Pastelería en chocolate.
  • Esculturas y decoraciones en chocolate.
  • ¡Juguemos! (recetas muy originales y divertidas).
Envío y Pago

Envios

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