
Glucosa Líquida Chef Delice 300 gr
Glucosa líquida para repostería. Sin gluten.
( Ver más )Glucosa Líquida 300 gr
Glucosa líquida para repostería, especialmente indicada para la elaboración de pasta fondant. Sin gluten.
También se utiliza para dar brillo y suavidad al ganache de chocolate,
RECETA FONDANT
Ingredientes:
- 1 cucharada grande de glucosa Chefdelice.
- 2 cucharadas de glicerina.
- 3 o 4 cucharadas de agua.
- 1 de cucharada de grasa vegetal o margarina vegetal.
- 1 y 1/2 cucharada de gelatina sin sabor (gelatina neutra).
- 800 g de azúcar glas.
- Una cucharadita de aroma en pasta para dar color y sabor o concentrado de vainilla o bien unas gotas de aroma concentrado , recomendamos aroma concentrado de fresa, plátano, sandía, melón, violeta, rosa o aroma en pasta de frambuesa, coco, naranja... dale rienda suelta a tu creatividad!!
- Media cucharadita de café de colorante en polvo (opcional).
Preparación:
En un cuenco verte el agua y la gelatina, mezclar con cuchara de madera.
Llevar al baño maría el cuenco e incorporar la glucosa, la glicerina y la grasa vegetal o margarina.
Remover con la cuchara de madera hasta que todos los ingredientes queden completamente mezclados.
Dejar enfriar y agregar el aroma y el azúcar glas.
Mezclar hasta que todos los ingredientes queden integrados.
Continuar agregando azúcar y amasar hasta obtener una masa elástica, añadir colorante en polvo si se quiere una tonalidad distinta, recordad que se pueden mezclar diferentes colorantes para obtener un resultado distinto.
y… listo!!! , fondant listo para estirar y dar forma.
Envios
Envío a Península
Los pedidos con destino Península se envían directamente desde nuestra sede en Alicante por servicio de mensajería con entrega en destino dentro de las siguientes 24/48 horas (Península) en días laborables, salvo incidencias y festivos. Los pedidos recibidos en nuestra sede antes de las 17:00 horas se tramitan en el mismo día (sólo laborables). El envío de estos pedidos será de 4,95 €, y pueden beneficiarse de la promoción portes gratuitos a partir de 40 euros de compra. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico.
Envío a Islas Baleares
El envío de estos pedidos será de 14,95 €. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico. Los envíos a las Islas Baleares se envían por Correos, en el formato de correo certificado, Paquete azul. El peso máximo para los envíos a Baleares es de 20 Kg.
* Para los envíos a Baleares no podemos garantizar tiempo de entrega porque Correos no nos da tiempos de entrega específicos. Los pedidos a Baleares se llevan a Correos los días martes y Viernes (estas fechas pueden variar).
Envío a Portugal
Los pedidos con destino Portugal se envían directamente desde nuestra sede en Alicante por servicio de mensajería con entrega en destino dentro de las siguientes 48/72 horas (Península) en días laborables, salvo incidencias y festivos. Los pedidos recibidos en nuestra sede antes de las 17:00 horas se tramitan en el mismo día (sólo laborables). El envío de estos pedidos será de 4,95 €, y pueden beneficiarse de la promoción portes gratuitos a partir de 40 euros de compra. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico.
My Karamelli no realiza envíos a Canarias, Ceuta y Melilla
-
Decoraciones de Azúcar para Hacer Conejos 10 ud -
Rellenitos Regaliz Negro 200 unidades -
Decoraciones de Azúcar Sweet Halloween -
Aroma en pasta sabor Canela FunCakes -
Spray Rojo Efecto Aerógrafo 100 ml -
Decoraciones de Azúcar Pascua 50 gr - FunCakes -
Sprinkles Bastones de Caramelo 50 gr -
Preparado Galletas de Jengibre 500 gr -
Decoraciones de Azúcar Niño Jengibre 50 gr - Wilton -
Aroma en Pasta Sabor Fruta de la Pasión FunCakes -
Figuras de Azúcar Cascanueces 6 ud -
Decoraciones de Azúcar Halloween Fantasía -
Confetti Navideño XL 55 gr - FunCakes -
Preparado para Roscón de Reyes 1Kg -
Juego de 6 figuras de Azúcar Pollito y Zanahoria -
Decoraciones de Azúcar Halloween 6 ud. - Decora
Este artículo no dispone aún de valoraciones. ¡Se el primero en valorarlo!