Juego de 6 Moldes Individuales para Coulant Lékué
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Aprende a elaborar el postre más deseado y derrite a tus comensales con este dulce.
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Descripción
Juego de 6 moldes para Coulant
Aprende a elaborar el postre más deseado y derrite a tus comensales con este dulce de chocolate. Sigue la receta que te proponemos debajo con especial atención a nuestros consejos y lograrás un resultado perfecto de una forma sencilla. 100% silicona platino. Antiadherente. Flexible. Apto para lavavajillas.
Receta Coulant de chocolate
Ingredientes
150 g de chocolate fondant
150 g de mantequilla
4 huevos
115 g de azúcar
60 g de harina
1 bola de helado de vainilla para acompañar
Unas ramitas de menta y unos arándanos para decorar
Preparación
Derrite el chocolate y la mantequilla durante 1 minuto en el microondas o al baño María sobre el fuego y remueve para que se integren. Aparte, bate los huevos con el azúcar con la ayuda de unas varillas. Agrega el chocolate y la mantequilla (no muy caliente) y mezcla bien. Por último incorpora la harina tamizada y remueve hasta que se incorpore. Vierte la mezcla preparada hasta llenar algo más de la mitad del molde y congela por un mínimo de 2 horas. En el momento de servir, precalienta el horno a 190ºC y ten en cuenta los consejos anteriormente citados. Comprueba con un termómetro que el horno esté correctamente precalentado y cuece durante unos 12 minutos, dependiendo del horno puede variar un minuto más o menos. Una vez horneado, deja reposar el Coulant durante al menos 5 minutos antes de desmoldar para que el exterior acabe de endurecerse y el molde se enfríe. Pasado este tiempo, desmolda el Coulant con cuidado sobre un plato de postre y completa con el acompañamiento
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