Marca: PASTKOLOR

Rollo De Acetato - 5 Cm / 5 M

3,05€ IVA incluido En Stock

Rollo de acetato transparente Pastkolor de uso alimentario, ideal para mousses, semifríos, tartas frías y trabajos con chocolate.

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Descripción

Rollo de acetato transparente Pastkolor especialmente indicado para trabajos de pastelería y repostería profesional.

Su formato flexible permite utilizarlo como revestimiento interior de moldes y aros para preparar mousses, semifríos, tartas frías y postres por capas, ayudando a conseguir laterales más limpios y facilitando el desmoldado.

También resulta muy práctico para trabajar y dar forma al chocolate, realizar decoraciones y separar las elaboraciones de las paredes de moldes metálicos o de acero inoxidable.

Consejo de uso: corta la longitud necesaria en función del diámetro del molde y colócala en el interior antes de añadir la preparación. Una vez fría o estabilizada, retira el acetato cuidadosamente para obtener un acabado limpio.

No apto para el horno.

Medidas: Largo 5 m x Ancho 5 cm.

Grosor: 200 µm.

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